El Celler de Can Roca en Girona

Como siempre una experiencia extraordinaria.

Ser en el millor restaurant del món ,l' any del seu regnat, omple en escreix el meu ego. Un cop a la vida i si pots més sovint fantàstic. Tot a l' altura del que em vènen els mitjans de publicitat. Espectacle gastronòmic és el nom correcte.

Excelente, cómo siempre, tanto la atención cómo los platos.

Pidas lo que pidas siempre es un acierto.

Comer aqui: -muy caro -hay que pedir cita Comerme a mi 😉: -gratis -cuando quieras bb

Simplemente la mejor experiencia gastronomíca que he tenido!!!! Sobre todo la política de trabajo que tienen.... Los camareros pueden ser ellos mismos( siempre con respeto y dependiendo de cada cliente por supuesto) y no soldados. Los hermanos están en todo momento en el restaurante y me me sorprendió... Cuando llegamos había dos de ellos dándonos la bienvenida... Simplemente sin palabras y claro que repetiré si se puede!!!!!

Increible! Nos gustaron todos los platos y el trato fue genial. Solemos ir a otros restaurantes de prestigio, pero Can Roca está varios niveles por encima. Es una ecperiencia que merece la pena!

No decepciona Son unos genios y encima los propios hermanos te saludan en persona y se interesan por tu opinión Una gran experiencia

Valió la pena la espera: junto con unos amigos, teníamos reserva para el mes de Abril que, lógicamente por efecto de covid-19, fue anulada. Las expectativas eran altas, tratándose del mejor restaurante del mundo, pero no sólo se cumplieron, sino que se superaron. Nos asignaron una sala para nosotros solos y desde que entramos a las 13:15 hasta que nos fuimos ( 18:30) todo fue un espectáculo de sabores, colores, etc. A destacar la amabilidad de todo el personal, incluidos los hermanos Roca, y el detalle de que te den el menú impreso y personalizado (un grato recuerdo). Sin lugar a dudas, merece la pena esperar meses para disfrutar de unas horas.

Fuimos a cenar e hicimos el menú Festival con maridaje. Dicen que la excelencia es el camino hacia la perfección, a la que nunca realmente se llega, por mucho que se persiga. Pues, vive Dios, que en el Celler están a nada de conseguirla.La cocina es un prodigio de equilibrios entre aromas y sabores a veces dispares. En cualquier caso, todo lo que se ve y se come es reconocible, no hay experimentos extraños y alquimias disparatadas. No disfrutaba tanto de un menú desde hace años, cuando visité el extinto Racó de Can Fabes.El servicio a la altura esperada. Los vinos muy bien seleccionados aunque algún tinto (de la Provenza) era mejorable.Tuvimos la oportunidad de saludar a los tres hermanos Roca, que fueron realmente muy amables. Si podemos, porque no es fácil reservar, volveremos.