Espectacular!!! El único pero...su larga lista de espera.

Ici tout est parfait, l’accueil, le cadre, le service ( exceptionnel ! ) et ...Les plats, que dire sans rien dévoiler, c’est extraordinaire et tout simplement magique

Si uno soñara una velada gastronómica, seguramente sería como la vivida en el Celler.

(Traducido por Google) EXCELENTE (Original) EXCELENT

Siendo honestos tenemos que reseñar que después de un año de espera para disfrutar del que ha sido en dos ocasiones mejor restaurante del mundo, quizás por ello nuestras expectativas eran tan altas que esperaban una propuesta más sorprendente si cabe, aún sin saber si eso es posible. Dicho esto también es justo reconocer que al margen de nuestras expectativas, el disfrute estuvo asegurado y el menú festival hizo honor a su nombre y fue eso, todo un festival de cuidadas elaboraciones, logrados sabores, acertadas texturas, excelente materia prima y originales puestas en escena. También suponemos que posiblemente a este máximo nivel de restauración ya debe ser muy complicado diferenciarse e innovar hasta el punto de dejar sin palabras al comensal, aunque en nuestro caso algunos platos si lo consiguiesen ( como por ejemplo el Pithivier de pichón con espinacas y trufa, entre otros ), pero ni mucho menos todos. El ambiente nos pareció algo frío y distante y nos faltó esa supuesta cercanía y humildad de los hermanos Roca, ya que ese día ninguno de los tres tuvo la delicadeza o gesto de pasar por esas mesas que la gente reserva con un año de antelación.

(Traducido por Google) Brutal (Original) Brutal