Mas de Pontons en Pontons

20/04/2025: Hoy hemos descubierto un rincón con mucho encanto en Pontons: el restaurante Xamos. Un lugar acogedor, rodeado de naturaleza, ideal para desconectar y disfrutar de una propuesta gastronómica que fusiona lo mejor de la cocina italiana y mediterránea. Probamos un vino blanco local, el Forat Blanc de Clos Costela, que fue el acompañamiento perfecto: fresco, equilibrado y con un toque especial que nos encantó. La comida fue excelente, con platos llenos de sabor y cariño. En especial, destacamos el trixat de la Cerdanya con panceta y hierbas aromáticas, sabrosa y reconfortante, ideal para compartir. El Pan es un espectáculo, home made. En resumen: comida deliciosa, entorno inmejorable y un trato cercano que invita a volver. ¡Recomendadísimo!

20/04/2025: Todos los planes han parecido magníficos. Buen producto, bien elaborado y con algún toque especial. Se nota el gran trabajo que hay detrás, y el amor y sensibilidad por querer hacer un trabajo bien hecho. En resumen, un restaurante fantástico. ¿Repetiría? Sí, sin lugar a dudas.