Restaurante El Papa en Pontons

26/04/2024: Muy recomendado! Un ambiente muy natural con vistas espectaculares al cañón y la comida de lujo. Vale la pena ordenar el menú del chef, quedas super satisfecho.

15/03/2024: Completamente recomendado ir por esta zona solo para vivir está experiencia culinaria. Local: restaurante pequeño e intimo que recomiendo reservar. Servicio: Caterina es muy simpática y nos atendió muy bien, buena camarera. Los platos, tardan un poco pero es por que Bruno se encarga íntegramente de ellos y demuestra un nivel altísimo de cocina. Comida: Es-pec-ta-cu-lar. Iniciamos nuestra travesía culinaria con una ensalada de burrata que era de otro mundo (un plato "sencillo" que lo ejecuta a la perfección y lo eleva a otro nivel). También teníamos boniato al horno con una vinagreta de remolacha y una base de yogur que bueno.... Si te gusta el boniato tienes que pedirlo si o si (y si es la primera vez que lo pruebas... No te acostumbres a este sabor tan bueno, cuesta encontrarlo). Seguimos con la "porchetta", un plato de cerdo en una base parecida a un "trinxat" que estaba tremendo. Luego, los principales: "Gnocchi", los mejores que he probado, nada que añadir. Una lasaña, que estaba buenísima (ahí si que es cierto, que estaba de 9/10, mientras todo lo demás estaba de 11/10). Un plato de panceta que no tenía sentido de lo bueno que estaba. Era crujiente, se desmenuzaba solo, tenía un gran sabor, estaba jugosa... Nada, nunca había probado una panceta así... A continuación seguimos con una pechuga de pollo, algo básico que no sabía que se podía llevar a estos extremos de bueno. Para finalizar, los postres: "Pan con chocolate", si está disponible, pedidlo, es obligatorio. La panacota y el tiramisú estaban muy buenos. En conclusión, tenéis que venir a probar los platos y entenderéis mi reseña que parece exacerbada pero no lo es. Además, asi conocéis la zona que es preciosa y disfrutaréis de la tranquilidad y la naturaleza.