Martin Berasategui en Lasarte-Oria

Una verdadera experiencia gastronómica con excelente comida y una buena carta de vinos. Los sabores eran excelentes, ya que el chef tiene una visión para su comida y un equipo que puede hacer realidad esa visión. Creé un menú personalizado para mi esposa y para mí, ya que no comemos cerdo ni mariscos. El menú se preparó con anticipación, se mecanografió por completo y se nos presentó cuando nos sentamos. Nuestras restricciones dietéticas no impidieron que se presentaran los maravillosos sabores. Traen mucha comida, y toda está bien servida y está deliciosa. El restaurante también es hermoso por dentro y ofrece a los comensales una vista agradable y tranquila. Cuentan con un verdadero sumiller para ayudarte a elegir tus vinos, o puedes hacer la opción de maridaje si lo deseas. Gran opción y sin duda vale la pena probarla si buscas una excelente experiencia gastronómica. Es fácil ver por qué obtienen calificaciones y críticas tan altas.

La simplicidad es perfección, pero la perfección nunca es simple. Toda la experiencia está a otro nivel. Una de las pocas veces (a nivel mundial) que visité un restaurante con estrella Michelin y las estrellas estaban... allí.

Todos los platos que nos traen están bellamente decorados y parecen obras de arte. Con cada bocado, podía sentir el sabor profundo y cuidadosamente elaborado. El ambiente dentro de la tienda era bueno y pasé un rato relajante. La deliciosa comida, el maravilloso espacio y la cálida hospitalidad crearon una experiencia especial que me dejó una impresión duradera. Este es el tipo de tienda que definitivamente querrás visitar nuevamente y contarle a alguien.

Martín Berasategui es el chef español con más estrellas Michelin. Siete restaurantes con estrellas Michelin, doce estrellas en total. Ya habíamos estado en el Fifty Seconds de una estrella en Lisboa. Entonces, ¿cómo fue la visita al restaurante insignia de tres estrellas? El menú es una combinación de sabores clásicos con creatividad moderna. Finura y precisión en cada detalle. Hay muchos platos, pero sigue apareciendo algo sorprendente, no hay monotonía. La decoración es elegante y sencilla. Una terraza acristalada rodeada de exuberante vegetación. El servicio es discreto y competente. Entonces, ¿una perfección ideal? Lamentablemente no. El plato de calamares resultó ser una trampa desastrosa. Siguiendo la sugerencia del camarero, me metí la bola de calamar entera en la boca y la aplané con la lengua. Dentro del frío exterior había líquido hirviendo. Me quemé la lengua. Hasta el final sentí un malestar considerable y no pude apreciar plenamente la genialidad de las delicias culinarias que se servían. Desafortunadamente, este fue uno de los primeros platos. Qué lástima.

Martín Berasategui es sinónimo de excelencia culinaria. Su restaurante en Lasarte-Oria es mucho más que una comida: es una experiencia sensorial total. Desde el primer bocado, cada plato sorprende por su precisión, equilibrio y creatividad, sin perder de vista el sabor y la emoción. El mítico milhojas de anguila y foie sigue siendo una obra maestra, y el servicio, impecable en cada detalle, hace que uno se sienta cuidado sin excesos. El entorno, elegante y sereno, acompaña perfectamente la experiencia. Una visita obligada para cualquier amante de la alta cocina, donde tradición y vanguardia se abrazan con elegancia.

Como era de esperar, San Sebastián tiene 3 estrellas Michelin Lo mejor de todo es que el ambiente es genial. Y la comida fue un maravilloso festín para los sentidos.

Lugar con un paisaje precioso visible desde la mesa... Servicio de 10 Amabilidad y simpatía. Grandes profesionales y exquisitas elaboraciones. Martín encantador saludando a los comensales mesa por mesa y dedicándoles unos minutos. Felicidades os merecéis lo mejor. GARROTE!!!!

No encuentro palabras para describir la excelencia de este Restaurante. La amabilidad y profesionalidad del personal es extraordinaria. Degustar y disfrutar los platos presentados me han transportado a un mundo de magia a través de la gastronomía, con la particularidad de que esa magia es fruto de un extraordinario trabajo. Muchas gracias a todo el personal que ha contribuido a hacerme pasar un rato en un paraíso gastronómico, y mi agradecimiento más especial para Martin Berasategui por su trato y cercanía. Alegra comprobar que lo que transmite a través de sus apariciones públicas responde fielmente a lo que es.

Ho avuto il privilegio di cenare al ristorante Martín Berasategui a Lasarte-Oria, e l'esperienza è stata semplicemente straordinaria. Dall'arrivo fino all'ultimo saluto, tutto è stato curato nei minimi dettagli, rendendo la serata indimenticabile. Il menù degustazione è un autentico viaggio gastronomico. Ogni piatto è un'opera d'arte, non solo per la presentazione impeccabile ma anche per l'equilibrio perfetto di sapori. Gli ingredienti di altissima qualità si combinano in creazioni innovative che raccontano la storia e la passione dello chef. Tra i miei preferiti, il "Tuétano di bue con accenni di mare" e il "Rosso di pomodoro e caviale", che hanno lasciato il palato estasiato. Il servizio è impeccabile: il personale è cordiale, attento e altamente professionale, sempre pronto a spiegare ogni portata con un sorriso e una precisione unica. L’atmosfera del ristorante è elegante e raffinata, ma senza risultare troppo formale, il che lo rende perfetto per un’occasione speciale. Consiglio vivamente questa esperienza a chiunque ami la cucina d’autore. Martín Berasategui non è solo un ristorante, è un’esperienza sensoriale completa che resterà nel cuore e nella mente per molto tempo. Meritatissime le sue tre stelle Michelin!

¿Qué puedes decir sobre una experiencia de cinco estrellas? La comida es extraordinariamente deliciosa y el ambiente es relajante y de buen gusto. Y a pesar de que este es un restaurante con múltiples estrellas Michelin, no es de ninguna manera pretencioso. De hecho, el personal no podría ser más acogedor y amable, guiándote expertamente durante la comida. Sí, es bastante caro, pero también extremadamente memorable. La comida, el servicio y el ambiente justifican la extravagancia. Nuestra tercera visita aquí y nunca nos ha decepcionado.