Martin Berasategui en Lasarte-Oria

No soy un experto en restaurantes con estrellas Michelin. Esta fue la mejor comida de mi vida; el servicio fue increíble; 9 de cada 10 platos fueron impresionantes; 9 de cada 10 maridajes de vinos fueron impresionantes. Creo que vale la pena por un capricho especial.

Es una experiencia única. Lo hemos disfrutado mucho, no muchísimo. Muchas gracias por tratarnos tan bien

Increible….una experiencia inolvidable. Hemos ido a comer gracias a mis amigos que me han hecho este inolvidable regalo por mi cumpleaños. El personal,la atencion,el trato,el lugar,Martin (el Sheriff) ,el equipo (sois la hostia) todo de 10!!! No se puede pedir mas!!!! Hemos estado como en casa,una atencion y un trato espectacular. La comida no hace falta valorarla,es inigualable. Hay que ir por lo menos una vez en la vida(si no mas)…Una experiencia sin comparacion!!! Seguid asi y no cambieis nunca,sois un equipazo!!!!!! Volveremos seguro!! Un abrazo muy Grande de Kepa y Angie de Barcelona!!!!

Nosotros elegimos dos menú degustación (puedes cambiar algún plato de la carta si quieres). El menú está compuesto por 17 platos. Además hay un extra de "golosinas", una especie de candelabro con pequeños dulces. Con la fama que tiene Berasategui, está prohibido no ir a visitar la casa madre de Lasarte. Luego pudimos sacarnos alguna foto con el chef. Tan majo como lo ves en televisión, con el "garrote".

Como siempre, una apuesta segura en la que disfrutar del trabajo de Martín y su equipo, con platos llenos de imaginación y muy elaborados pero tan ricos que te gustaría repetir, con unas presentaciones llenas de color y de sabor servidos por un personal de sala atento, solícito y con una sonrisa en la boca. Solo puedo decir que repetiremos. Seguid asi

Visitamos Martín Berasategui y vivimos una experiencia sencillamente excepcional. El entorno, la cocina y el servicio forman una armonía perfecta, pero lo que realmente marcó la diferencia fue la atención de Sami y Matías, quienes nos acompañaron con una calidez y un profesionalismo difíciles de encontrar incluso en los mejores restaurantes del mundo. Cada plato fue una obra de arte: equilibrado, preciso y lleno de emoción. La vista, la luz y los detalles del salón completan una atmósfera que te invita a disfrutar sin prisa, con el corazón abierto y los sentidos despiertos. Desde la bienvenida hasta el último postre —una verdadera joya— la experiencia fue Triple Bien. Un lugar al que siempre se quiere volver.

Comida de 10,servicio excepcional y Martín Berasategui en persona al finalizar el servicio!!!que más se puede pedir?todo perfecto!!!el servicio de sala impecable,atent@s,amables,cuidados@s….de 10!!

La comida, el servicio y el ambiente fueron perfectos. Tenía un ambiente lujoso, digno de un restaurante con tres estrellas Michelin. Los vinos recomendados para el menú degustación fueron fantásticos. ¡Fue un recuerdo maravilloso de nuestra luna de miel!

Sencillamente, sensacional… No sorprende… Se esperaba que fuera algo de otro planeta. Excepcional ambiente… Una comida impresionante… Nunca te esperarás cuál es el siguiente plato.

Había visitado el restaurante en 2017 donde tuve la experiencia gastronómica más fantástica. Esta vez éramos dos amigos que celebrábamos cumpleaños y llevábamos amigos y familiares para almorzar allí. Nos dieron una mesa fantástica con una gran vista que realmente no importaba porque todo esto era sobre la comida y el vino. Tuvimos una cena fantástica, con cada curso encantador e intrigante al mismo tiempo. Las combinaciones de sabores donde fantástico. Si alguien me hubiera dicho que el fois gras, la anguila bajo un duro caparazón dulce haría maravillas, no habría confiado en ellos. ¡Pero lo hizo! Después de unos cuantos platos le pregunté a mis amigos por sus favoritos hasta ahora, pero a medida que la comida avanzaba eso resultó imposible. Hubo demasiadas experiencias fantásticas. Los vinos maridados fueron muy bien con la comida, y al final fuimos seis amigos muy felices y llenos. Le pedí al camarero recomendaciones para visitar las bodegas, y al salir me dio una lista de algunos lugares, uno de los cuales visitamos unos días después y tiene una experiencia realmente única allí. Huelga decir que el servicio también fue inmaculado. Todos los tiempos fueron perfectos, y la atención al detalle fue increíble. En la segunda comida el camarero notó que yo era zurdo, lo confirmé, y en consecuencia cada vez que se requería una cuchara se servía a mi mano izquierda. Pequeño detalle, pero revelador! Cuando estábamos listos para salir nos invitaron a un rápido recorrido por la cocina, que fue un gesto muy generoso y nos dio una visión interesante de lo que se necesita para crear estas experiencias únicas! Me encantaría ir allí de nuevo, pero por supuesto es costoso. Aun así, para mí fue dinero bien gastado. He estado en alrededor de 10 restaurantes Michelin de 3 estrellas diferentes, y este para mí es el mejor. Todos los platos pequeños, únicos, coloridos y sabrosos hacen de esta una experiencia verdaderamente sobresaliente.