Marcano en Madrid

Buen servicio,amables,no tuve la oportunidad de comer, pero muy bien el vermut.

Llevaba mucho tiempo con ganas de ir, y no me ha decepcionado. El local es pequeñito y acogedor, la carta es variada y en algunos de los platos se pueden pedir medias raciones, ideal si quieres probar más cosas. David fue atento y encantador y nos hizo varias recomendaciones como el arroz de pato que me quedé con ganas de probar y nos decantamos por la Ijada de corvina salvaje con pil pil de ajo asado 🤤 que estaba de muerte, limpita sin una espina y acompañada de un plato de patatas fritas recien hechas. De entrante pedimos media racion de verduras de temporada y los boletus con yema curada, que también estaba brutal, todo delicioso. De postre el bizcocho al vapor con helado de vainilla. Por poner una pega, que encuentro a menudo en muchos sitios es que me resulta muy difícil tomar un buen café solo, al terminar la comida. Pero vaya sin duda, volveré.

Todo estaba buenísimo!!!! Carrillera salmorejo verduritas alcachofas mezclas de setas y tarta de queso azul increíble !!! El chef David Marcano vino a vernos a cada mesa para preguntarnos cómo había ido! Lo recomiendo 100% buenísima calidad y precios bien

Hablar de platos de carne y pescado es fácil. En el caso de Marcano también podemos hablar de guisos y arroces de categoría. Hablar de platos de verdura no es tan fácil en la oferta hostelera madrileña. David cocina y oferta platos de verdura de temporada para llorar. Si te gusta la verdura, pídela en Marcano.

Magnífico restaurante! David cocina muy rico, te sorprende siempre! Muy recomendable.

Cenamos el pasado viernes y nos encantó. los platos todos impresionantes, la caldereta de merluza, el tataki de ternera con sus verduritas o el sashimi de corvina. Todo de 10 y con ese toque especial que no encuentras en ningún otro sitio.. Para quien busca experiencia gastronómica en un ambiente familiar sin estridencias esta es la mejor opción por la zona. Precio más que correcto para la calidad del producto. sin duda volveremos para sorprender a amigos y familia.

Súper recomendable. Sientes que estás en un lugar diferente, es una experiencia que combina intimidad, autenticidad y una cocina de autor excepcional. Nos encantó. Su tamaño reducido le da ese aire exclusivo y personal que hoy en día es difícil encontrar en Madrid, elegante y sin ruidos o gritos, se nota el nivel de los clientes. La cocina de David Marcano es pura pasión y respeto por el producto, ingredientes frescos, raciones perfectas, sabores potentes y una presentación impecable. puedes pedir medias raciones lo que te permite probar más platos, eso hicimos nosotros y nos encantó. Fuimos a cenar y nos encanto la cercanía del propio chef. Ver a David Marcano salir a saludar a los comensales, preguntar cómo va la experiencia y compartir su entusiasmo por lo que hace,... un momento que se recuerda súper majo. El servicio muy educado, simpático, atento y profesional, y el ambiente —elegante, tranquilo y acogedor. Una gozada de cena la verdad. No es casualidad que Marcano haya sido mencionado por la Guía MICHELIN durante los últimos cuatro años. Un lugar que enamora. Volveremos seguro.

Probablemente la mejor sorpresa que me llevé en Madrid el año pasado. Llegué gracias a un colega local que nos llevó a cenar tapas y tomar algo. Me encantó tanto la comida que volví a comer al día siguiente con mi mujer. El steak tartar en pan de croissant está delicioso y el plato de champiñones con yema de pepinillo es imprescindible. Es un poco caro, pero merece la pena.

La comida estaba buenísima y los platos son muy creativos. El local es bastante pequeño, pero bonito y limpio. Los camareros son muy atentos y el servicio es rapidísimo.

Un espectáculo de sitio. Todo riquísimo 😋. Aunque los precios no son populares