Marcano en Madrid

Cenamos el pasado viernes y nos encantó. los platos todos impresionantes, la caldereta de merluza, el tataki de ternera con sus verduritas o el sashimi de corvina. Todo de 10 y con ese toque especial que no encuentras en ningún otro sitio.. Para quien busca experiencia gastronómica en un ambiente familiar sin estridencias esta es la mejor opción por la zona. Precio más que correcto para la calidad del producto. sin duda volveremos para sorprender a amigos y familia.

Súper recomendable. Sientes que estás en un lugar diferente, es una experiencia que combina intimidad, autenticidad y una cocina de autor excepcional. Nos encantó. Su tamaño reducido le da ese aire exclusivo y personal que hoy en día es difícil encontrar en Madrid, elegante y sin ruidos o gritos, se nota el nivel de los clientes. La cocina de David Marcano es pura pasión y respeto por el producto, ingredientes frescos, raciones perfectas, sabores potentes y una presentación impecable. puedes pedir medias raciones lo que te permite probar más platos, eso hicimos nosotros y nos encantó. Fuimos a cenar y nos encanto la cercanía del propio chef. Ver a David Marcano salir a saludar a los comensales, preguntar cómo va la experiencia y compartir su entusiasmo por lo que hace,... un momento que se recuerda súper majo. El servicio muy educado, simpático, atento y profesional, y el ambiente —elegante, tranquilo y acogedor. Una gozada de cena la verdad. No es casualidad que Marcano haya sido mencionado por la Guía MICHELIN durante los últimos cuatro años. Un lugar que enamora. Volveremos seguro.

Probablemente la mejor sorpresa que me llevé en Madrid el año pasado. Llegué gracias a un colega local que nos llevó a cenar tapas y tomar algo. Me encantó tanto la comida que volví a comer al día siguiente con mi mujer. El steak tartar en pan de croissant está delicioso y el plato de champiñones con yema de pepinillo es imprescindible. Es un poco caro, pero merece la pena.

La comida estaba buenísima y los platos son muy creativos. El local es bastante pequeño, pero bonito y limpio. Los camareros son muy atentos y el servicio es rapidísimo.

Un espectáculo de sitio. Todo riquísimo 😋. Aunque los precios no son populares

Local ubicado en muy buena zona. Es pequeño y tiene alguna mesa alta en la terraza para tomar algo. Se come bien. Sin más. La atención es muy buena.

Todo estaba buenísimo!!!! Carrillera salmorejo verduritas y tarta de queso azul increíble !!! El chef David Marcano vino a vernos a cada mesa para preguntarnos cómo había ido! Lo recomiendo 100% buenísima calidad y precios bien

Un restaurante cuidado al detalle por su chef, que pone su nombre al restaurante. Con un trato cercano y exquisito. Comimos croquetas, tacos, torrezno, tartas y un pedazo de tiramisú. Todo con un punto de originalidad y sabor que hacen que la experiencia merezca la pena. Sin duda, un lugar al que volveré y que recomiendo a cualquiera que disfrute de la buena mesa.

Un poco exagerada la relación calidad/precio, en mi opinión. Cocina original, muy original en algunos platos, de hecho, pero a veces da la sensación de que le falta un escalón, de que, por el precio, debería dar un poco más. Ojo, un sitio a todas luces recomendable para ir de vez en cuando. El personal, magnífico. Rápidos, sin agobiar, amables...

He ido decenas de veces a Marcano. A pesar de ser territorio conocido, cada vez es una nueva y grata sorpresa. Ayer cenamos cuatro y disfrutamos mucho. Todo es excelente, de principio (un aperitivo espectacular) a fin (dos postres maravillosos). Regado con un vino de Mencía y acompañado de un servicio excelente con la guinda de poder contar con la visita a la mesa de un gran artista de la cocina y de las relaciones como es David Marcano.