Marcano en Madrid

Platos exquisitos en una zona de Madrid que me encanta. La atención en sala fue maravilloso (nuestra camarera, Barbara nos dispensó un trato excepcional). Mención especial al bocarte y al morcillo a baja temperatura (aunque todos los platos que tomamos estaban espectaculares). Hemos disfrutado mucho de la cena y como colofón hemos podido charlar con el chef David Marcano, el cual se ha mostrado muy atento con nosotros. Volveremos.

Tuvimos un almuerzo maravilloso, por la calidad de la comida se puede entender que están en la guía Michelin. El filete tártaro fue uno de los mejores que he comido, estaba maravillosamente condimentado y bien equilibrado; además, se presentó de manera diferente a lo habitual. Mi plato principal muy bueno, con la carne hecha a la perfección. Todos disfrutamos mucho de todos los platos. Los dos frentes que no disfrutamos tanto tuvieron que ver con el servicio, solo tenían una camarera atendiendo todas las mesas y por eso el servicio fue lento, realmente no me gusta perseguir a un camarero que deliberadamente intenta evitar el contacto visual y el segundo elemento fue más un tema turístico, hubiera sido mejor si el nivel de inglés te permitiera ordenar sin problemas. En definitiva, sin duda me gustaría volver, ya que la comida merece la pena otra visita, muy recomendable.

Una grata sorpresa. No es fácil encontrar en Madrid un restaurante donde todo esté bueno, sea original y no sea pretencioso. Comimos sashimi de corvina, calamar relleno y por recomendación un arroz con pato. Todo maravilloso. Y además el trato exquisito.

Platos específicos muy ricos, pero la gran mayoría no están bien logrados. Sin duda pedir los chipirones en su tinta, extraordinarios. El solomillo por 34 euros es una estafa, rico de sabor pero la calidad no lo vale. El resto de platos bien, si más. Hemos pagado 45 por persona. Demasiado caro para el tipo de calidad, y del lugar. El chef muy atento. No regresaría con base en la oferta culinaria de la zona.

Que puedo decir. Es como estar en casa, siempre cuidado por Jaime y David. Comida de mercado, elaborada con mimo. Buena carta de vinos, Jaime siempre acierta. A todo el que le mando, sale feliz, por algo será.

Siempre es una buena opción para picar algo o para comer. Gran calidad en todos sus platos. La tortilla de patata, de 10. Muy recomendable.

Espectacular... una gema oculta en el ruido de Madrid

Llevo años yendo a Marcano. Un lugar excelente para una cena relajante o de negocios. La comida es estupenda, el servicio excelente y una carta de vinos de primera. ¡Son unos tíos encantadores!

Excelente comida y muy buena atención !

Excelente, toda la comida, la atención y los precios!