Una experiencia de esas que de tanto en tanto, debemos regalarnos al alma , diría yo. Y se puede conseguir, gracias a que restaurantes como este a pesar de sus dos estrellas Michelin y sus 3 soles en guía Repsol, los precios de sus tres menús son muy razonables. Hemos disfrutado , debemos los platos, del servicio, del ambiente . Gracias Emilio, Cristina , Frank .... conseguís que nos sintamos especiales . Un deleite maravilloso para el paladar , que bien lo hacéis . Absolutamente recomendable. Volveremos a vernos .
Marina Oria
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26 Enero 2026
10,0
Dicen que una imagen vale más que mil palabras, pues eso...
JOSEMI PELLICER SERRULLA
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23 Enero 2026
10,0
Ha sido un placer en todos los sentidos, el trato maravilloso, la comida increíble, me encantaría volver más veces.
Antonio Izquierdo
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16 Enero 2026
10,0
Hoy 16 de enero, hemos ido mi mujer y yo a este lugar para celebrar nuestro 33 aniversario.
Nuestra experiencia en el restaurante Maralba (Almansa) ha sido simplemente fantástica. Hemos disfrutado muchísimo de la comida, con una propuesta cuidada, sorprendente y llena de sabor.
El personal es cercano y a la vez muy profesional, con un trato exquisito y atentos hasta el más mínimo detalle, lo que hace que la experiencia sea aún más especial.
Muchas gracias a Cristina y Fran por compartir con nosotros esta auténtica fantasía culinaria con tanta amabilidad. Todo un detalle también el hacerse unas fotos con nosotros.
Totalmente recomendado. Sin duda, volveremos.
Juan Alfaro Martínez
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16 Enero 2026
10,0
Como siempre un resultado inmejorable, fruto de mucho trabajo y esfuerzo. Nunca defrauda
MARCELO ORTEGA PICAZO
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28 Diciembre 2025
10,0
Estuvimos comiendo en Maralba, Almansa, a mediados de noviembre de 2025.
Quisiera empezar dando la enhorabuena a todo el equipo de Maralba.
Gran Sumiller, excelente cocina y servicio a la altura, cercano y profesional.
Este es un gran restaurante que luce con orgullo sus dos estrellas Michelin, recientemente renovadas para 2026 y que se merece, sin duda.
Y a un precio que, comparativamente con otros dos estrellas, es muy bueno.
Ya estamos deseando volver y estoy seguro de que lo haremos pronto.
Javier MM
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23 Diciembre 2025
10,0
Pedimos el Gran Menú de Fran Martínez (3 aperitivos, 6 entrantes, 2 principales, cóctel de la casa, 2 postres), además pedimos la experiencia del queso y también con el café nos pusieron una tabla con 6 bocados dulces. Para este menú hay que ir con hambre porque yo salí para explotar! Pero estaba todo tan bueno que imposible parar. El servicio fue muy cálido y agradable, igual que el ambiente. Una experiencia inolvidable ❤️
Beatriz García
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23 Diciembre 2025
10,0
Una vez más hemos disfrutado de la gastronomía del Maralba. De vez en cuando hay que darse un capricho y asistir a un festival de sensaciones gustativas que te hace vivir momentos inolvidables, alcanzando un nivel superior. Elegimos el menú Alma que con sus seis pases de platos tuvimos suficiente, porque previamente hay unos aperitivos y al final también los postres. Plato tras plato nos iban informando de sus componentes y forma de elaboración. Esta vez no pedimos el maridaje, porque ya lo disfrutamos en una visita anterior, el cual recomendamos por lo menos una vez. Cristina con su gran bagaje como sommelier a lo largo de los veintidos años que lleva al frente de este establecimiento, recomienda el vino más apropiado en todo momento, descubriendo verdaderas joyas enológicas, y además de km. 0, o de la zona próxima. Hay que olvidarse del reloj y del móvil, pues sin darte cuenta estás disfrutando de tres a cuatro horas de los placeres del paladar.
ABILIO S
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22 Diciembre 2025
10,0
Todo excelente. La comida, el ambiente y el servicio. Fran en la cocina y Cristina en sala y recomendando vinos forman un tanden muy, muy bueno. Seguiremos repitiendo.
Iluminada Rodríguez
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20 Diciembre 2025
10,0
Una auténtica maravilla. El sabor de cada plato impresionante, y los vinos a la altura. Para el nivel que ofrecen me parece hasta barato. Merece la pena desplazarse para probarlo.
Ruben P
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28 Noviembre 2025
10,0