Maralba en Almansa

Maravillosa experiencia, desde la calidad mimo que prestan a su cocina como por el trato recibido. Es la primera vez que en un restaurante se fijan hasta en si eres zurdo para colocarte los cubiertos. Nadie puede ofrecer una calidad así con un precio moderado.

Sencillamente espectacular. Un carrusel de sensaciones y sabores a cual mejor. El servicio y el ambiente impecable.

Hemos visitado muchos restaurantes con estrella Michelín. Maralba está dentro de los mejores, para nuestro gusto. Somos manchegos y mediterráneos. Nos ha encantado todo, desde los aperitivos hasta los postres. Sabores delicados, otros más intensos, siempre equilibrados, en una cocina muy creativa, que sorprende en cada plato. El servicio muy profesional: cercano, correcto, y con excelente formación (no son de los que cantan los platos porque se lo han aprendido de memoria). Hemos disfrutado mucho, y sin duda volveremos. Muchas gracias por hacernos pasar unas horas tan sublimes.

Restaurante de alta cocina en almansa;Si eres un amante de la gastronomía en su esencia ve a maralba porque cuando pruebes la riqueza de su restaurante encontrarás una clara diferencia entre lo que es comida...y lo que es gastronomía.Existen varios menús..te aconsejo que si decides ir..vayas a por el gran menú!!platos muy elaborados donde cada uno de ellos te cuenta una historia de mezcla de sabores. Te explican cada plato,te orientan cómo debes de disfrutarlo y también te ofrecen una explicación de cada vino en caso de que pidas armonía. Yo te aconsejo que la pidas.El vino san Lucas es tremendamente una explosión de sabor,mi preferido sin duda.Hasta el pan!!!hasta la infusión está especial!! El equipo de camareros es único;equipo altamente cualificado en atención al cliente..es que..en ningún momento te sientes solo..sus camareros son especiales..solo hay que ver cómo te cuentan los platos..ves el amor que sienten hacia lo que hacen..todo es un arte. Recomiendo 100% el restaurante. Fran y Cristina,los dueños son super agradables.coloco a este restaurante en mi top 10 y en primer puesto.

Ayer cenamos en este restaurante y fue una experiencia increíble.El menú degustación es espectacular, todo buenísimo,el servicio muy atento en cada momento,la camarera muy simpática.Nos aconsejaron muy bien con los vinos.

Visitar Maralba es entrar en un universo donde la tradición manchega se funde con la brisa del mar, siempre desde un profundo respeto al producto local y con una técnica precisa. Bajo la batuta del chef Fran Martínez y la impecable dirección de sala y sumillería a cargo de Cristina Díaz, este restaurante ha conseguido convertirse en un referente dentro del panorama culinario nacional y ostenta 2 estrellas Michelin. Desde el primer momento se percibe un ambiente cálido, serio pero cercano, en el que cada detalle,iluminación, distancia entre mesas, calma en el salón está pensado para que la experiencia gastronómica fluya sin distracciones. La sala se mueve con elegancia, sin exceso de protocolo, pero con precisión en cada explicación. El servicio demuestra ese equilibrio ideal entre profesionalidad y cercanía. La cocina: sello de identidad Maralba se define como “cocina manchega con balcones al Mediterráneo, y esa filosofía se respira y se prueba en cada servicio. El menú degustación puede partir del llamado “Alma” o llegar hasta su Gran Menú, con múltiples pases que llevan al comensal en un recorrido por sabores autóctonos. En resumen cena de 10. Recomendado 100x100.

Comida excelente, servicio excelente. Relación calidad-precio, el mejor restaurante en el que hemos estado.

La cena fue una explosión de sabores, que harían que un mudo “hablara”para agradecerles la experiencia. Es un placer para paladar, es un sitio coqueto, tranquilo, bonito, cuidado desde la puerta hasta los fogones, con personas que están por y para su trabajo con una calidad y calidez en el trato que te hace sentir especial. Tengo claro que tienen una misión bien aprendida: hacer que te sonrían todos los sentidos! MAXIMIZANDO EL GUSTO. Hacen MAGIA, de verdad, Y es la magia de hacer las cosas con cariño, cuidado, amor y así están fusionando la tradición con la tecnología y la vanguardia en la cocina, lo que es el I+D (ilusión y dedicación). Gracias por hacerme feliz! Os lo digo, en este sitio te pellizcan el corazón y vas a querer volver, sin duda.

comida espectacular y servicio muy bueno

Una vez más me ha parecido espectacular tanto la comida de Fran y su equipo, como el maridaje de vinos que nos ofreció Cristina. Después de varios años hemos traído a unos amigos y han quedado muy satisfechos. Gracias