Manto Oyster Bar en Madrid

Todo perfecto!!! Comida,personal y ambiente! Las zamburiñas picantonas,con salsa holandesa de kimchi y las ostras con bloody mary! Espectacular!!!

Hemos ido muchas veces, es un sitio elegante con carta renovada. Exquisitos platos. Precios razonables. La amabilísima atención por parte de la Sra. Juani quien nos recomendó que cenar, merece una puntuación de 10 ! Su atención fue impecable. Volveremos. !!!

Genial restaurante, ambiente super agradable, muy buena comida con productos super frescos y de calidad.

Es un sitio con muy buen ambiente, personal encantador

⭐ 5 estrellas Manto Oyster Bar es una auténtica joya en Madrid para los amantes de la buena gastronomía. Cada visita es una experiencia sensorial donde el producto es el protagonista y la técnica lo eleva a otro nivel. Desde el primer momento, el servicio es impecable: atentos, conocedores de la carta y con excelentes recomendaciones de maridaje, sobre todo Lloy que nunca pierde la sonrisa. Para acompañar nuestra cena, elegimos El Jardín de la Emperatriz 2020, un Rioja elegante y equilibrado, con notas de fruta roja madura, especias y un ligero toque de roble que aportaba estructura sin eclipsar los sabores de los platos. Un acierto absoluto. Los entrantes fueron sublimes: Zamburiña gratinada con holandesa de kimchi, untuosa y con un toque picante que resaltaba la dulzura del marisco. Tiradito de salmón con leche de tigre de maracuyá, fresco y vibrante, con una acidez tropical que equilibraba la grasa del pescado. Alcachofa a la brasa, tierna en su interior, con un exterior crujiente y un delicado ahumado. Nigiri frito de steak tartar con huevo de codorniz, un bocado donde el arroz crujiente y la melosidad de la carne se fundían a la perfección. Como plato principal, el rapito a la brasa con su bilbaína fue una auténtica delicia. Cocinado con precisión, mantenía toda su jugosidad, y la salsa bilbaína añadía un punto de ajo y guindilla que potenciaba su sabor sin opacarlo. Para el postre, la tarta de chocolate con fresas fue el cierre ideal: intensidad, dulzura equilibrada y la frescura de la fruta en cada bocado. Todo acompañado de un amaretto con hielo, aportando un toque sofisticado y envolvente al final de la velada. Manto Oyster Bar es un restaurante que nunca decepciona, con una propuesta gastronómica de altísimo nivel y una selección de vinos que merece la pena explorar. Un imprescindible en Madrid para quienes buscan una experiencia culinaria inolvidable. Volveré sin dudarlo.

Buenas cocina. El ambiente un poco ruidoso, pero la verdad es que estaba lleno.

Buenísimo todo. Aunque el lugar es famoso por sus ostras no hay que olvidarse del resto de platos como las zambullas gratinadas, las alcachofas, el steak tartar, la tortilla de patata y la tarta árabe. Además el ambiente y el lugar es cuidado y tranquilo lo que lo hace un lugar ideal para ir a cenar.

Buen ambiente, buen trato y la tarta árabe espectacular

Voy a menudo a Manto, es un restaurante correcto con buen ambiente por encima de los 30 años en el que tanto puedes tomarte una copa en su barra como cenar en el area de restaurante

Anoche cenamos allí con unos amigos....servicio muy lento y precios altos. En contrapartida he de decir que el personal era muy majo . No volveremos