Manaw en Valencia

Andrea nos atendió y fue muy atenta, la comida muy buena y el ambiente muy agradable. Volvería a repetir sin duda!

Muy buena experiencia en general. Tuvimos un pequeño problema con un plato e insistieron en servirnoslo de nuevo solucionando la incidencia. Tuvieron un detalle también en el postre. Cómo críticas constructivas, el menú Nikkei debería incluir postre (y no como elección entre postre o nigiris) y el personal podía ser más natural y cercano (que cuidado, fue muy correcto).

Soy una persona con intolerancia a varias cosas y el servicio para esto es espectacular. El camarero paciente y atento a todos los alérgenos y recomendaciones.

Un lugar increíble. El nigiri es de otro nivel y el servicio es súper amable y profesional.

Manaw ofrece una cocina fusión que combina elementos regionales y japoneses de una manera excelente. No teníamos reserva, pero tuvimos la suerte de conseguir mesa. El recibimiento fue algo reservado. Ni siquiera a quienes llevan zapatillas se les debe subestimar en cuanto a comida. Andrea nos atendió durante toda la velada e hizo un trabajo fantástico, disipando la ligera arrogancia de sus colegas. Los primeros platos del menú eran 50% cinco estrellas y 50% cuatro estrellas. El steak tartar y las vieiras eran cinco estrellas, al igual que las ostras. El plato principal, la carne Angus, estaba bien y era de cuatro estrellas, ya que la calidad de la carne era muy buena. Quizás a la prometedora salsa de chocolate y manzana le faltaba un poco de refinamiento. Aun así, estaba muy bueno. El postre, la tarta de queso, fue, por desgracia, el último de la comida. Quizás un pastel de lava de tarta de queso caliente habría sido la explosión final de sabor. Pero en definitiva, una visita es muy recomendable.

¡Nuestra camarera Andrea fue excelente y su inglés era muy bueno!

Pongo tres estrellas porque tal vez hayamos elegido nosotros el menú equivocado ☺️. El servicio , sobre todo de Andrea, ha sido muy muy amable . Y el ambiente muy cuidado y con mucho gusto. Tal vez la próxima vez, vengamos a probar otro de los menús degustacion para así tener más criterio. Aún así, muchas gracias por servir una gastronomía tan curiosa. Y trasladarnos a otro lugar a través del paladar. Suerte 🍀

Ambiente tranquilo, comida espectacular, trato exquisito. Fátima nos atendió de manera muy profesional y cercana! Si estás en Valencia y quieres un sitio top japo/peruano fusión este es tu sitio!

De visita desde el Reino Unido, tuvimos una experiencia encantadora y Andrea nos cuidó en una noche de viernes ocupado. Andrea siguió trayendo nuestro próximo plato de manera oportuna. Gracias, Andrea.

Todo excelente. Cromwell y su equipo de 10. Tanto la comida como los cocteles han sido increíble.