Mako en Barcelona

01/02/2025: Calidad de comida, atención y trato muy buena, el sitio muy bonito acogedor y auténtico de Japón, sin duda alguna volveré a repetir

01/02/2025: El ambiente del restaurante es acogedor y elegante. La calidad del pescado es indiscutible, con cortes frescos y bien presentados. La variedad en el menú permite descubrir combinaciones únicas y deliciosas como el erizo de mar, las ostras gillardeau, tartar de vieira o el hígado de rape. Sin embargo, hubo algunos detalles que opacaron la experiencia. Nos sorprendió que, sin solicitarlo, nos ofrecieran un entrante que luego vimos reflejado en la cuenta. Aunque estaba delicioso, habría sido más transparente aclarar desde el inicio que tendría un costo. Además, algunos de los sushis calientes llegaron a la mesa a temperatura ambiente, lo cual le restó encanto a lo que hubieran sido unos bocados memorables como de anguila, gamba roja o vieira flameada. Me encantaría que se cuidaran esos detalles para que la experiencia sea perfecta de principio a fin. También cabe destacar que el curry japonés incluido los platos calientes de la carta por un precio de 15,90€ no incluye el arroz, te lo ofrecen muy sutilmente cuando lo pides como recomendación para acompañarlo y después te lo incluyen en la cuenta final por un precio de 2,70€. Por último, entre los delicados pases de pescado, incluyeron unos nigiri de wagyu con un coste adicional de 8€ cada uno. Aunque el concepto es interesante, el sabor a gas del flameado sobrepasaba el delicado gusto de la carne. No lo recomiendo. En general, es un buen sitio para disfrutar de sushi de calidad, aunque algunos aspectos del servicio y la ejecución podrían mejorarse.