Maido Tasca Japonesa en Barcelona

15/12/2024: Este restaurante en general es un 10. El servicio muy amable y el ambiente muy bonito. La comida es espectacular, el onigiri está delicioso y el yakisoba también. Lo recomiendo muchísimo.

14/12/2024: Visité este restaurante japonés-asiático con altas expectativas y, en general, tuve una experiencia bastante neutral, aunque con algunos puntos mejorables. El sushi me pareció aceptable. Los ingredientes eran frescos, pero en términos de presentación y sabor, no destacaron tanto como esperaba. La tempura, en cambio, fue una grata sorpresa: perfectamente crujiente, nada grasienta y con una fritura ligera que respetaba el sabor natural de los ingredientes. El plato estrella para mí fue el Tonkatzu solomillo de cerdo. Estaba increíblemente tierno y jugoso, con un punto de cocción perfecto. Además, el acompañamiento realzaba muy bien los sabores, convirtiéndolo en el plato más memorable de la noche. En el lado menos positivo, el curry japonés no era nada destacable. Se sentía algo plano, sin la profundidad de sabor que esperaba en un plato tan icónico. El ambiente del restaurante es algo frío , aunque el servicio podría ser un poco más ágil. A pesar de algunos detalles, salí bastante satisfecho. Es un lugar que recomendaría, especialmente para probar la tempura y el solomillo. ¡Definitivamente volvería para explorar más platos!