Mafrens en Madrid

22/04/2024: Muy amables. La comida muy rica. El bacalao espectacular según mi madre el mejor que ha comido. La idea original era haber pedido el Menú de degustación. Pero estábamos cansados del día. Así que nos quedamos con las ganas Cocina tradicional con toque moderno Intensidad de los Sabores

20/04/2024: La degustacion de snacks un acierto para abrir apetito. Destacaría el buñuelo de queso con confitura de cebolla y el pan chino de mejillones con una potencia de sabor que sorprende, quizá el pan chino un punto de más hecho para mi gusto. Los puerros y el canalón brutales. Personalmente el rissoto no me gustó demasiado. El cordero no podía estar más meloso y mejor cocinado. Enhorabuena !