Mae en Barcelona

¡Dense prisa, chicos, antes de que llegue a 3 estrellas! Estoy absolutamente fascinado con todo el curso.

Excelente trato, menú y maridaje.

La comida fue realmente excelente y he visitado muchos restaurantes con 1, 2 y 3 estrellas Michelin en Cataluña. En cuanto a la comida, Mae supera con creces las expectativas. Ten en cuenta que se centra principalmente en mariscos. Al menos, el menú de temporada de noviembre lo reflejaba. El servicio también fue excelente. El único aspecto que podrían mejorar es el ambiente, que no está a la altura de la vibrante propuesta gastronómica. Sin duda, espero que Mae encuentre su identidad visual en el futuro. Lo recomiendo al 100%.

Increibe! Servicio y atencion perfecta, y comida exquisita! ☺️

Restaurante top en barcelona, 100%recomendable,menu degustacion de mucho nivel y un servicio a la altura de todas las expectativas. Cocina fusión sin confusión, mucha tecnica y buen gusto, emplatados perfectos. Mae Repetiremos en breves🙌

Optamos por el menú degustación de Mae, que resultó ser más que suficiente. El comienzo estuvo muy bien, pero algunos de los últimos platos (como los puerros y la lubina) podrían haberse eliminado fácilmente de la carta. Después de la primera botella, el restaurante descubrió que se habían quedado sin Corpinnat, lo cual nos pareció bastante extraño para un restaurante con estrella Michelin en Barcelona. Sería útil dejar la carta en la mesa, ya que los platos suelen ser bastante complejos y los camareros hablan inglés con un acento marcado (como es habitual en otros restaurantes de alta cocina de Cataluña), lo que a veces puede hacer que uno se quede con la duda de qué está comiendo.

Restaurante muy recomendable . Menús degustación muy sugestivos de cocina de fusión. Servicio súper profesional

Excelente presentación e insuperable combinación de sabores y texturas. Les deseo larga vida para disfrute de los que valoramos degustar sabores difíciles de olvidar.

Segunda visita por darles otra oportunidad tras una primera fallida, recién abiertos, a causa de un menú necesitado de más estudio y, sobre todo, de un jefe de sala prepotente. En esta ocasión ambos defectos ampliamente superados. Unos platos muy bien definidos y realizados y un servicio impecable, desde las camareras al jefe de sala, todos ellos de origen foráneo: un portugués, una rumana criada en España y una salvadoreña. El chef, si no mexicano, de educación culinaria iberoamericana por la fusión de cocinas bien realizada. En la carta hay 5 aperitivos, que debes pedirlos si los quieres o solo el que quieras (depende del hambre), unos entrantes y unos principales y postres. Yo tomé un aperitivo de anguila, coliflor y manzana verde, que mee encantó; un tartar de sepia estupendo y una costilla de cerdo glaseada, muy buena también, y de postre unos fresones fermentados, muy refrescante, acompañado todo por un vino blanco Pairal. Debo advertir que las raciones no son muy grandes, aunque al menos para mí más que suficientes para tener una magnífica comida sin quedarme atiborrado.

Hicimos el menú gran Mae. Nos gustaron muchísimo los entrantes, deliciosos, pero los platos no tanto, más flojos. Se repetían mucho los ingredientes y sabores. Con los entrantes traían varios a la mesa cada vez y te los explicaban todos con lo q cuando ibas a comer ya no recordabas qué llevaba el primero. Una carta detallada al lado sería una buena idea, o traer plato a plato o dos máximo a la vez. Al terminar nos quedamos los últimos y el personal nos hizo sentir que molestábamos, recogiendo la mesa cuando todavía estábamos con el café. Son detalles que hacen distinta la experiencia.