Lu Cocina y Alma en Jerez de la Frontera

He tenido la suerte de visitar LÚ tanto cuando tenía una estrella como ahora con dos, y solo puedo decir que la evolución ha sido espectacular… aunque lo más sorprendente es que la esencia sigue intacta: una cocina de altísimo nivel, cercana, honesta y absolutamente mágica. LÚ es, sin duda, uno de los mejores sitios donde se puede comer. La forma en la que se trata el producto local es impecable, y en muchos platos se aprecia ese toque francés que lo eleva aún más, sin perder nunca la identidad andaluza. La cocina de Juanlu tiene ese equilibrio perfecto entre técnica, sensibilidad y pasión. Se nota que hay talento y amor en cada plato. En mi visita opté por el menú largo, que recomiendo al 100%. Es un viaje gastronómico lleno de matices, con sorpresas y emociones desde el primer bocado hasta el último. Y no quiero dejar de mencionar al equipo de sala, siempre atentos, amables y con un trato exquisito, lo que hace que la experiencia en LÚ no sea solo culinaria, sino también humana. Una experiencia única, redonda y absolutamente recomendable. Volveré cuando consiga la tercera estrella, sin duda.

Tuve una experiencia maravillosa aquí. Es un lugar íntimo, con las mesas dispuestas alrededor de la cocina. El chef nos presentó un recorrido por los diferentes platos. Fue coherente y bien presentado. Una forma maravillosa de pasar una velada en Jerez.

Estuve almorzando hace dos fines de semana con mi marido y mis dos hijos con motivo del 17 cumpleaños de mi hija , nos desplazamos desde un pueblo de Huelva y bien que mereció la comida pena , la comida estaba de 10 y el resto exquisito , al final del almuerzo tuvieron el detalle de traerle un pequeño pastel a mi hija con el que le cantamos su cumpleaños feliz , sin duda volveremos cuando cambien la carta en el invierno

Una experiencia inolvidable, lo recomiendo 100%

Nos ha encantado. El menu degustación, incluso el corto, perfecto de cantidad. Cada plato más rico que el anterior. El servicio excelente. Para repetir sin duda.

He podido disfrutar de esta magnífica experiencia siendo celíaca.

Brutal!!! Magnifica experiencia la vivida hoy en LU, podría hacer muchos comentarios, pero solo se me ocurre uno, "venid y disfrutar" Viva Jerez,viva Cádiz,viva Sevilla donde naci,viva Andalucia y viva España. Volveré!!!

Un almuerzo maravilloso, y la sepia sucia era simplemente espectacular, al igual que la combinación tan interesante de sardinas con zanahoria y comino. Un maridaje excelente con un servicio maravilloso. Muy recomendable y estoy muy contento de que el chef venga a Polonia con nuevos proyectos.

Es el único restaurante michelín que he visitado en mi vida, la experiencia es muy buena se come y bebe de lujo, la única razón por la que no voy cada día es porque no me lo puedo permitir. Sitio magnífico. Te explican antes de cada plato el por qué (origen, relación con la tierra, historia) su elaboración e ingredientes. Recomiendo coger los vinos recomendados de acompañamiento con el menú, dado que dan más esencia a la experiencia. Te dan unas tarjetitas de recuerdo que tengo en el salón de casa. Muy conseguidas.

Muy buena combinación de tradición y vanguardia