Los Remos en Madrid

24/03/2025: Me gustó mucho este lugar. El ambiente era genial, muy animado y con un interior cálido; parecía muy auténtico y nada una trampa para turistas. El servicio también fue bueno. La comida también estuvo genial, aunque la próxima vez habría pedido algo diferente. Pedimos la panceta de cerdo crujiente, que estaba exactamente como se anunciaba, pero en mi opinión, le habría venido bien una salsa. Las patatas bravas estaban buenas; me encantó la presentación, pero a las patatas les habría venido bien un poco más de tiempo de cocción. El plato que más me gustó fue la burrata con colas de gamba; me pareció un plato muy original. Estaba cubierta con un aceite de ajo ahumado y quemado que equilibraba el dulzor de las gambas y la burrata; era perfecta para mojar pan. La ensalada de tomate con gildas cortadas en dados también me pareció muy original. ¡Me arrepiento de no haber pedido las patatas fritas de berenjena porque tenían una pinta estupenda! Sin duda volveré; la relación calidad-precio también es muy buena.

17/03/2025: Comida rica y contundente! A destacar la carrillera y las alcachofas con jamón ibérico!