Los Montes de Galicia en Madrid

Espléndido, un trato espectacular de la mano de Roberto y Juan José, los platos totalmente equilibrados, elaboración de 10 tanto como su presentación. Recomendado para ir en grupo y disfrutar de un ambiente fantástico. Gracias por la propuesta de vuestros platos y el trato tan exquisito. Desde Mallorca con amor.

No suelo escribir reseñas, ni siquiera cuando debería. Esta vez sería un descuido no mencionar esta increíble joya de Madrid. Desde nuestra llegada, nos recibieron con calidez, conocimiento, amables sugerencias y un recorrido culinario por Galicia. Nuestros camareros, Samy y Alex, nos dieron una dosis perfecta de humor y atención, sin agobiarnos. Disfrutamos de todas las sugerencias, incluyendo el vino, que era local y fantástico. La comida también estuvo espectacular. Empezar con el guiso de pescado y marisco con pan casero y aceitunas locales marinadas en aceite de oliva con pimentón ahumado fue una excelente entrada. Mi mujer buscaba una ensalada para acompañar las verduras y Samy no tardó en sugerir otra opción fuera de carta. Después llegó el pulpo a la gallega, tierno, con un toque ahumado y el dulzor del aceite. Las alcachofas crujientes con salsa barbacoa de inspiración japonesa también fueron un acompañamiento perfecto. Por supuesto, compartiéndolo todo, terminamos con las carrilleras de ternera en salsa de sartén, enriquecidas con puré de boniato. Tiernas, sin llegar a estar demasiado braseadas. Absolutamente perfectas. De postre, pedimos la torrija con helado de galleta. Es casi como una tostada francesa, frita en la sartén para que quede una corteza quemada. ¡Increíble! Gracias de nuevo y pregunta por Samy si quieres sorprenderte con la cocina gallega.

Gracias, Samy, por ayudarnos a celebrar un maravilloso cumpleaños familiar. Comida deliciosa y servicio excelente. ¡Volveremos!

Experiencia 10/10 Comimos de maravilla. Todo estaba riquísimo, de verdad, de lo mejor que he probado en mucho tiempo. El personal fue súper amable y atento, especialmente Samy, que nos hizo sentir como en casa. Este es nuestro tercer día en Madrid y hemos ido a restaurantes con buenas reseñas todos los días, pero este sitio es el ganador indiscutible. ¡Muy recomendable! Foto: Costillas de cerdo, lasaña de merluza, bacalao con costra de mayonesa, postre de chocolate, tarta de queso y sorbete de limón, que también estaban deliciosos.

Espectacular. Gracias a Miguel que nos atendió

Increíble experiencia, comida espectacular y servicio mejor. Pedimos menú degustación, la calidad sublime de los platos, vino muy bueno y destacó la atención de Manuel , camareros de los que quedan pocos. Recomiendo al 200%

No hice fotos por que me centre en disfrutar y olvidarne del movil! Creo que es un sitio que ya no quedan! Calidad en la mesa y en l atencion! Nos atendio Manuel, un senor educado, noble y muy atento! Pasemos a los platos! Tomamos el menu degustacion y fue una maravilla del primero al ultimo y viceversa! Tiradito de corvina, creo que era tarantelo se barriga de atun rojo, los bunuelos de bacalao creo que son los autenticos y los mejore de mi vida. Continuamos con el steak tartar sino me equivoco, no me gusto mucho pero tengo que decir que insistieron mucho en ofrecernos otra opcion pero la verdad que la declinamos por que estabamos agusto y satisfechos ademas de ir muy llenos ya y quedaba un largo camino de comida! Pedimos posteriormente el lomo bajo madurado y el rodaballo, cada cual mejor y sensacional! En el menu incluyen un vinazo superior la pago de carrovejas y un albarino muy rico! Sin duda he ido a varios estrellas michelin y esta gente no se queda atras! No hay fotos por que creo que hay que dejar el movil y disfrutar de la velada!

Buenísimo todo! La comida deliciosa! Desde las aceitunas, la paletilla, el Rape. Y la tarta de queso! La atención y servicio de Eloy excelente ! Volveremos

Todo maravilloso!! la comida estuvo deliciosa pero lo que más nos gustó fue el servicio, muy acogedor. Nos atendió Manuel y la experiencia fue maravillosa!! Manuel es demasiado amable y carismático, incluso nos regaló dos tartas. Nos vamos muy contentos y muy buena experiencia 10/10

Excelente comida y atención. Platos francos y sin chorradas. Atención excelente. Admiten mascotas y encima encantados.