Los Guayres en Mogán

Muy buen entorno y gran ambiente! La comida estaba deliciosa, pero eso es lo que se espera de un restaurante Michelin 😉 El precio es absolutamente bajo y fue una agradable sorpresa que ofrecieran vino sin alcohol. Puedo recomendar absolutamente este restaurante 🙏

La carta es una delicia culinaria, que ofrece una fantástica selección de platos que muestran lo mejor de la cocina canaria. Hizo del 50 aniversario de mis padres un recuerdo real. En general, el restaurante Los Guayres es una visita obligada para cualquiera que busque disfrutar de una experiencia gastronómica de primer nivel. Los Guayres dejarán una impresión duradera.

Hermoso hotel, buen servicio, no comí en el restaurante y el entretenimiento fue realmente bueno. El personal fue muy servicial, excelente hotel.

Ambiente realmente agradable y la comida era de 5 *****, el personal fue realmente agradable.

El 98% de los platos con sabores que se acompañan y maridan perfectamente, explosión de sabores en boca con cada bocado, pescados en su punto, personal joven, pero preparado. Y la mesa de la terraza un puntazo, clima ideal, poco más se puede pedir. Impresionante cubertería, que al igual que la vajilla, obras de Arte. Yo no habría dudado en comprar parte de la cubertería, aquí lo dejo como sugerencia. Gracias.

Fuimos a este restaurante porque nos gusta hacer "viajes" dentro de un viaje. Servicio impecable, todos muy amables y sonrientes. Los platos del chef tienen hermosos colores y sabores que combinan a la perfección. La tarta de Ena realmente merece la pena... ¡la carne de cabrito es la mejor! Gracias por esta maravillosa experiencia.

Este restaurante de estrella Michelin está ubicado en el Hotel Cordial Mogán Playa, al sur de Gran Canaria, uno de mis lugares favoritos para desconectar. El servicio es fantástico, para nada encorsetado como puede pensarse a priori de este tipo de establecimientos, dentro de la formalidad obviamente que tiene, estás muy a gusto, además que ya he ido varias veces y es casi visita obligada. El menú que presenta Alexis Álvarez, mantiene la esencia que ya tenía antes de entrar en el olimpo Michelin, algo que se agradece, porque presenta la gastronomía de productos de la tierra con toques diferentes y mezcla de sabores brutales por no hablar de la presentación de los platos. Hay tres opciones de menú, en esta ocasión escogimos el de 10 pases, el clásico porque al ser cena nos parecía que el de 12 con arroz era demasiado. Los aperitivos ya son una pasada con texturas que te descubren bocados al inicio que según vas disfrutando sacan sabores nuevos, me encantó sobre todo de los primeros el de gamba, brutal.Os dejo algunas fotos que desde luego no hacen justicia al disfrute de esta cena. Un imprescindible si estás por la zona y asequible.

Pedimos el gran menú degustación y fue una experiencia increíble, teníamos muchas ganas y no nos decepcionó. A final son tres horas disfrutando de platos muy curiosos y ricos. Muy recomendado, muchas gracias por la experiencia.

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