Los Fueros en Bilbao

Realmente disfrutamos de nuestra comida y nos alegramos de tener la oportunidad de probar algunos platos tradicionales vascos. No optamos por el menú fijo, solo elegimos algunos platos de la carta. El camarero nos dio vino para acompañar cada plato y nos gustaron todas sus opciones. Mi plato favorito eran las kokotxas.

Comida y atención de 10.Un poco escondido de los lugares más habituales pero siempre lleno...por algo será. Los menús te permiten probar un poco todo.Precio medio-Alto pero acorde con comida y servicio.No es de los más caros... Muy buen lugar.

La comida cumple, nada wow pero comible, pero me salió un pelo enorme y ni se disculparon😰😰😰

Ha sido una experiencia increíble. Menú Bilbao 100% recomendado calidad precio. Comida increíble buenísima calidad , cantidades estupendas. Se adaptan perfectamente a alergias / intolerancias. Camareros super agradables. Muchas gracias! Volveremos. Como postre el pan brioche empapado en leche brutal

Seguimos la recomendación de la Guía Michelin y podemos decir que no nos decepcionó. El Menú Gourmand fue impecable en cuanto a calidad y cantidad. La carta de vinos es impresionante y estuvimos bien acompañados por las Milagros de Figuero. El servicio fue profesional y atento pero quizás un poco “distante”. Lo que leímos en otras reseñas también nos irritó al principio. El ventilador de la cocina abierta hace mucho ruido. Pero hay que asegurarse de que el desencadenante cumpla su función, porque aún puedes salir después de ir a un restaurante sin sentirte frito. Queda por ver si es necesaria una cocina abierta. Para nosotros, realmente no encaja con lo que el restaurante quiere ser. En cualquier caso, después de la segunda copa de vino ya no nos dimos cuenta del ventilador. Algunas reseñas de una y dos estrellas critican además que la comida es grasosa y pesada. Quizás tú lo veas así, pero entonces deberías recurrir a una cocina diferente y tal vez probar un restaurante japonés. Los platos que nos sirvieron, incluida la Costilla de Euskal Txerri, estaban finamente cocinados y tenían un sabor excelente. Es cierto que en un trozo de carne así queda grasa. ¡Tiene que ser así! Grasa que se desprende del hueso y se derrite en la boca como la proverbial mantequilla. Si quieres probar platos vascos clásicos con un nuevo toque, obtendrás el valor de tu dinero en Los Fueros. La relación precio-rendimiento también nos pareció razonable. El joven detrás de la estufa tiene potencial para llegar lejos.

¡Quedamos muy muy satisfechos! ¡Una comida deliciosa y excepcional, con muy buena relación calidad-precio y un servicio extremadamente amable! ¡Volveremos y ya estamos esperando la próxima vez! Por favor prueba el plato de la foto, ¡nos enamoró! Saludos a Bilbao 😊

Sinceramente, por este dinero puedes comer mejor en otro lugar.

Uno de los mejores sitios de Bilbao. Personal amable y comida deliciosa.

No había un menú enorme, que es bueno y algunos platos eran bastante caros, pero entre nosotros elegimos algunos platos y todos estábamos contentos con lo que conseguimos la comida era fresca como podría ser y valió la pena la visita

Pequeño restaurante en la parte vieja de Bilbao, con buen ambiente y muy buen servicio. Hemos tomado el Menú Bilbao y nos ha encantado. 7 platos y postre.Por poner una pega, los manteles eran individuales de papel. Me gusta el algodón.