Los Andenes Vegan en Madrid

Los Andenes es un restaurante único. En cinco años vegano nunca he encontrado comida Peruana que puedo comer, todo hecho de pescado, mariscos, queso...algo. Los Andenes te dará la oportunidad disfrutar comida Peruana en una forma increíble. Lo mejor empeñada que he probado en mi vida allí, con pan perfectamente equilibrado entre crujiente y suave, una salsa cremosa al lado que viene muy bien con algo más salado dentro. Una patatas cocinado con una salsa de queso encima, una salsa de queso con un sabor picante atrás, o algo que no puedo explicar pero que se me hizo la boca agua tan rápido... Y finalmente el Estofado. Un estofado totalmente diferente que todos he probado en mi vida, el sabor mezclada entre algo ácido y una salsa más tradicional con base de tomate. Cada trozo de carne vegetal es un regalo, un explosion de sabor que viene tan bien con el plato...wow. Lo mejor restaurante vegana de Madrid sin duda. Primera: Estaba emocionado de encontrar un restaurante Peruano vegano, porque normalmente la comida peruano tiene nada vegano. No tuve la oportunidad de probar el ceviche, pero el menú del día estaba riquísimo aún, un arroz con un poco de canela (o una especie dulce) que no he encontrado en mi vida. El único problema era que no había suficiente comida, tenía un poco de hambre después del menú del día.

Servicio rápido y amable y comida muy deliciosa.

Es mi restaurante favorito, con eso lo digo todo.

Restaurante peruano vegano en Madrid. Muy buen sitio. Si que es cierto que no hay mucho espacio, pero la comida hace que te olvides de eso. Los platos tienen bastante sabor, con cantidades abundantes y además son baratos. Para repetir sin duda.

Nada más entrar ya te sientes acogida por la estética del restaurante. El servicio fue impecable siempre con un sonrisa y respondiendo a cada pregunta que teníamos con tono amable. Que decir de la comida a parte de que estaba espectacular. Volveré seguro. Si buscáis un restaurante vegano en Madrid, recomiendo sin duda este restaurante.

Agradable restaurante de cocina peruana vegana en el barrio de Gaztambide, con un espacio tranquilo y un personal encantador. Pedimos para compartir dos personas la causa rellena de atún vegano y veganesa, deliciosa además de refrescante. Seguimos con el ceviche de champiñones con leche de tigre, muy sabroso y altamente recomendable. Por último, el chicharrón de pescado, a base de alubias rojas y soja; unos bocados tan crujientes por fuera y tan jugosos por dentro como prometen en su carta. Para coronar la comida compartimos un cremoso de chocolate, muuuy dulce, por suerte nosotros somos golosos. Una parada imprescindible donde disfrutar de la tradición peruana en su versión vegana.

¡Guau! Solo diré que el pastel de tres leches fue una experiencia extracorpórea. No tengo palabras para describir lo rico que estaba, ¡madre mía!

Me sorprendió mucho la comida, buenísimo todo lo que probamos, varios entrantes y platos principales (causa, ceviche...) Volveré seguro. Muy amable la persona que nos atendió.

El pedido llegó con antelación y la comida aún estaba caliente. Las porciones son generosas

Escribo este texto un poquitín con retraso, nuestra experiencia fue hace unas tres semanas, más o menos. Estuvimos en miércoles al medio día, justo cuando estábamos en medio de la comida, estando más bien poco lleno el restaurante, entraron dos mujeres y quedaron a las puertas otras cuatro personas. La idea del grupo era entrar a comer, naturalmente, pero la camarera, lejos de invitar a que entraran, les dijo textualmente: - "Tienen que leer el QR". Eran personas no muy jóvenes y probablemente el 'QR' les sonó a sánscrito y se fueron, con cara de no haber entendido nada pero de haberse dado cuenta de que no los querían ahí, eran seis personas. Realmente el dueño del restaurante no necesita enemigos, ya tiene en la "camarera" una y potente, ella estaba más pendiente del móvil que de trabajar. Nosotros tuvimos empresas y sabemos lo duro y difícil que es, pero al final, tuvimos empleados estupendos, pero nos costó mucho, mucho tiempo. Estas acciones nos violentan por que es deteriorar la gestión de este restaurante, que tiene una EXCELENTE COMIDA, además de INMEJORABLE.