Línia en Barcelona

06/04/2026: Restaurante/bar de vinos moderno. Ambiente agradable y personal amable. Les pedimos que nos recomendaran un vino blanco español por unos 30 euros y lo hicieron. Un vino natural local llamado La Petita. Empezamos la comida con ostras, que estaban deliciosas. Servidas simplemente con vinagre de arroz; en la carta ponía katsuobushi, pero no nos lo sirvieron. Luego tomamos lomo de atún curado con almendras y vieiras con estragón. Ambos platos, de nuevo, muy buenos 👌🏽 El pan que nos sirvieron estaba muy crujiente y un poco seco; no tenía aceite, mantequilla ni tomate. Pero nos vino bien para limpiar los platos. Pedimos un plato de alcachofas confitadas con lo que creo que era tapenade en el centro, sobre un puré de apio nabo (o similar). Un plato muy logrado, reconfortante, de temporada y delicioso. Luego llegó mi plato favorito: anguila ahumada con patatas y crème fraîche. Patatas nuevas al horno con (supongo) pimentón o aceite similar y trocitos de anguila ahumada, coronadas con una cucharada de buena crème fraîche. Al plato le faltaban las habas, que estaban en el menú pero no tenían, ¡pero aun así estaba muy bueno! Después, lubina con espuma de bisque y coliflor. El pescado tenía la piel crujiente y la coliflor estaba colorida, pero no demasiado cocida. El bisque también tenía un sabor sutil y agradable. Probé un gin tonic con su ginebra de la casa (Harry Gin Stanton), que estaba rico y refrescante, mientras mi amigo terminaba el vino. Para terminar, tomamos un banana split: plátanos y fresas, con una cucharada de ganache de chocolate o similar, otra crema y, por último, mucha tierra de chocolate. En resumen, todo muy bien, ¡un ambiente genial y una comida deliciosa!

27/03/2026: Comida deliciosa y un servicio excelente en un entorno realmente encantador. ¡El sumiller nos dio sugerencias muy útiles y acertadas que me ayudaron a superar mi desconocimiento sobre los vinos catalanes!