Lhardy en Madrid

Ha sido increíble tanto la calidad de la comida , el servicio y el sitio tan maravilloso. Lenguado y solomillo Wellington exquisito.

No comimos dentro sino que compramos unas croquetas que venden afuera, estaban buenísimas y el chaval nos explicó que era cada cosa, lo recomiendo si buscas un aperitivo rápido.

Lhardy no es un restaurante: es una máquina del tiempo que todavía sabe emocionar. Entrar aquí es recordar que Madrid tuvo siempre clase, y que algunos la siguen cuidando. El consomé, obligatorio: perfuma, calienta, ordena el cuerpo. Los callos, de los mejores de la ciudad: textura, potencia y respeto por la receta. El cocido, serio, sin concesiones modernas; exactamente lo que esperas, pero mejor. Servicio que mira a los ojos, recomienda con criterio y no corre porque no necesita hacerlo. Aquí el ritmo lo dicta la tradición, y funciona. No es barato, no pretende serlo. Vas por calidad, historia y una cocina que no pide perdón por ser clásica. Sales con la sensación de que algunos lugares se mantienen arriba porque no han olvidado quiénes son. 5 estrellas sin discusión.

Ayer cenamos en el Lhardy, un restaurante antiguo al lado de Sol. El restaurante está muy bien decorado y el ambiente es increíble, por no hablar del servicio, un servicio excelente desde el minuto 1. Lhardy, por lo que vimos, se especializa en comida francesa y española, pero cuenta con platos de otros países. De primero nos fijamos en las sugerencias y pedimos unas gambas de Huelva y unas setas salteadas con parmentier y yema de huevo, y de segundo yo pedí el solomillo Wellington y mi padre el rodaballo al horno. La comida estaba muy buena, el único pero que vi fueron las gambas, estaban demasiado hechas para mi gusto, creo que las hicieron demasiado y, al ser pequeñas, se deshacían, pero estaban buenas. Aparte, en la sala vimos cómo todos los platos nos los finalizaban en mesa, dando un servicio más próximo. El precio fue elevado, pero por el producto valió la pena.

Teníamos reserva desde hacía dos meses para comer y nos mantuvieron esperando de pie en un pasillo estrecho e incómodo durante 25 minutos antes de pasarnos a la mesa sin ningún tipo de explicación ni atención. Inaceptable. La comida fue excelente, pero el servicio no estaba muy atento y tardaron excesivamente entre plato y plato. No se justifica en un restaurante de esta categoría. La calidad de la comida no pudo superar el conjunto de la experiencia, que resultó decepcionante.

Pedimos cocido y una croqueta para degustar. La croqueta estaba a nivel "madre". Y el cocido espectacular. No nos lo pudimos terminar. El sufflé de postre muy bueno y con el café nos trajeron diferentes tipos de bombones. Atención y servicio de diez. Los aseos limpios y curiosos. De beber pedimos agua, cerveza y media botella de vino. 100€ por cabeza. No me pareció caro para lo que nos ofrecieron y donde estuvimos.

Restaurante de comida clásica. En nuestro caso fue un cocido madrileño.

Un roscón increíble. La zona de estar no es muy cómoda, pero el lugar en sí es genial. El roscón cuesta 4,50 € para llevar, y 7 € si lo comes allí. La zona de abajo no es muy cómoda, así que recomiendo pedirlo para llevar.

Cada mañana mi esposa y yo caminábamos desde nuestro hotel hasta LHardy para tomar un par de americanos y un croissant de almendras. El gerente nos contó todo sobre la historia del edificio y fue muy amable. LHardy es mi lugar favorito en Madrid.

Este viejo y tradicional restaurante de Madrid, tiene una nueva vitalidad. Se trata de un sitio que merece dos estrellas Michelin. En la planta baja es un excelente lugar de tapas y postres, pero en el primer piso este famoso lugar que data del siglo XIX ofrece una gran cocina gastronómica. Fue toda una sorpresa. Comimos un mi marido un lenguado y yo un filete stroganoff stroganof de antología. De entrada pedimos salmorejo qué estaba delicioso. Buenos vinos de Rivera del Duero.