Les Corts en Barcelona

En el barrio de Les Corts, en Barcelona, “La Esencia del Mercado” destaca como un pequeño gran tesoro gastronómico. Con una propuesta centrada en la cocina de mercado y kilómetro cero, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que combina sabor, proximidad y conciencia. 🥕 Una carta viva, según el mercado La cocina se nutre de lo que ofrece el mercado de temporada: productos frescos, locales y de máxima calidad. Los platos cambian con frecuencia, pero siempre mantienen una línea clara: respeto por el producto y por el territorio. 🍷 Servicio cercano y maridajes con encanto El trato es cálido, sin estridencias, y con un conocimiento profundo de lo que sirven. El personal no sólo atiende, sino que explica: el origen del queso, la historia del productor de vino, o cómo se ha preparado ese caldo tan intenso. El maridaje con vinos naturales y biodinámicos de pequeñas bodegas catalanas es una maravilla. 🌾 Mucho más que una comida: una filosofía El compromiso con la sostenibilidad y la economía local es evidente: cero plásticos, materiales reciclados en la decoración, y una clara apuesta por el comercio justo y de proximidad. "La Esencia del Mercado" no es sólo un lugar donde comer bien, sino donde conectar con el entorno y con una manera más consciente de vivir la gastronomía. ⭐ Veredicto final Una perla en el corazón de Les Corts. Ideal para quien desee descubrir el gusto auténtico de la tierra sin salir de Barcelona. Perfecto para una comida pausada, una celebración con sentido.

Los entrantes estaban buenísimos, pero mi pescado estaba sumergido en una salsa fuerte y nada apetitosa. No pude terminarlo. El postre también estuvo bueno.

Experiencia culinaria espectacular! La comida es buenisima, alucianante con platos del dia sin carta,el chef increible y el servicio amabilisimo. El local no parece esconder esta joya culinaria pero vale la pena entrar! Lo recomiendo 100%

Experiencia culinaria espectacular! La comida es buenisima, alucianante con platos del dia sin carta,el chef increible y el servicio amabilisimo. El local no parece esconder esta joya culinaria pero vale la pena entrar! Lo recomiendo 100%

Uno de mis restaurantes favoritos de Barcelona. Sencillamente ESPECTACULAR!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Gran relación calidad-precio, ambiente distendido y servicio impecable. No dejaré de ir siempre que pueda If you happen to be around Camp Nou stadium (FC Barcelona stadium), do not hesitate to visit it. Espectacular Catalan cuisine da with love and great product. ¡A MUST GO!

Un lugar como ningún otro. El paladar se estimula con cada plato y nuestras papilas gustativas quedan encantadas con cada bocado. ¡¡¡Una visita obligada!!!

¡La comida es absolutamente brutal! ¡He podido testar hasta 8 platos diferentes y son espectaculares todos y cada uno!

Para los que les gustan los restaurantes michelin por calidad, este es su lugar. Nada de escaparates y grandez… solo calidad en sus productos y un amor auténtico para prepararlos. Grande Alex y su hijo y grande Cris llevando el comedor. Te haces creyente del tenedor, cuchillo y cuchara con este sitio.

¡Loco! El menú es el chef. O algo así. Puede ser uno de los mejores restaurantes en los que he estado. No te quedes con expectativas. No pienses en espuma ni en gastronomía molecular. Piensa en la comida. Gran locura. Licitación. Comida con un sabor increíble.

Comida y servicio increíble cocina moderna pero casera