Le Bistrot en Tudela

06/01/2025: Siempre que pasamos por Tudela es parada obligatoria. Todo siempre riquísimo y realizado con amor al oficio, con honestidad y esmero. Seguir así!

04/01/2025: English and Spanish review: I had the pleasure of dining at Sua on December 2024, and it was an unforgettable experience. I started with the ham croquettes, which were perfectly creamy and packed with a traditional, unbeatable flavor. Then, I tried the tuna tataki, which was fresh, perfectly prepared, and beautifully presented. The scallops were another standout dish, with spectacular texture and flavor. To finish, I had the dessert "Childhood Memories", a delightful explosion of flavors and emotions that made the perfect ending to the night. The service was an absolute 10: the staff was friendly, attentive, and professional. The quality, portion size, and presentation of the dishes exceeded all my expectations. This restaurant masterfully blends traditional and modern cuisine. I recommend reserving a table by phone, as it gets quite busy. 100% recommended for anyone seeking a top-tier dining experience in Tudela. I’ll definitely be back! Tuve el placer de cenar en Sua el pasado Diciembre y fue una experiencia inolvidable. Comencé con las croquetas de jamón, que estaban perfectamente cremosas y con un sabor tradicional inmejorable. Luego probé el tataki de atún, que estaba fresco, en su punto, y con una presentación impecable. Las vieiras fueron otro plato destacado, con una textura y sabor espectaculares. Para finalizar, pedí el postre "Recuerdos de la niñez", que fue una explosión de sabores y emociones que cerraron la noche de forma mágica. La atención fue un 10 absoluto: el personal es amable, atento y profesional. La calidad, cantidad y presentación de los platos superaron todas mis expectativas. Es un restaurante que combina lo mejor de la cocina tradicional y moderna. Recomiendo reservar mesa por teléfono, ya que la demanda es alta. 100% recomendable para quienes buscan una experiencia gastronómica de primer nivel en Tudela. ¡Volveré sin duda!