Lavie Gastrobar en Lasarte-Oria

26/04/2025: Todos los platos que nos traen están bellamente decorados y parecen obras de arte. Con cada bocado, podía sentir el sabor profundo y cuidadosamente elaborado. El ambiente dentro de la tienda era bueno y pasé un rato relajante. La deliciosa comida, el maravilloso espacio y la cálida hospitalidad crearon una experiencia especial que me dejó una impresión duradera. Este es el tipo de tienda que definitivamente querrás visitar nuevamente y contarle a alguien.

25/04/2025: Martín Berasategui es el chef español con más estrellas Michelin. Siete restaurantes con estrellas Michelin, doce estrellas en total. Ya habíamos estado en el Fifty Seconds de una estrella en Lisboa. Entonces, ¿cómo fue la visita al restaurante insignia de tres estrellas? El menú es una combinación de sabores clásicos con creatividad moderna. Finura y precisión en cada detalle. Hay muchos platos, pero sigue apareciendo algo sorprendente, no hay monotonía. La decoración es elegante y sencilla. Una terraza acristalada rodeada de exuberante vegetación. El servicio es discreto y competente. Entonces, ¿una perfección ideal? Lamentablemente no. El plato de calamares resultó ser una trampa desastrosa. Siguiendo la sugerencia del camarero, me metí la bola de calamar entera en la boca y la aplané con la lengua. Dentro del frío exterior había líquido hirviendo. Me quemé la lengua. Hasta el final sentí un malestar considerable y no pude apreciar plenamente la genialidad de las delicias culinarias que se servían. Desafortunadamente, este fue uno de los primeros platos. Qué lástima.