L'Alquimista en Valencia

Servicio muy agradable y comida espectacular de sabor y presentación.

Un sitio súper acogedor y con atención personalizada. Mario y Gloria son grandes anfitriones, la comida es artesanal y de excelente calidad. Recomiendo que se pidan el menú para poder probar la mayor cantidad de platos! Un 10 rotundo

¡Un trocito de Italia en Valencia! Un lugar pequeño pero acogedor, especializado en pasta, pan plano y postres, todo elaborado con ingredientes caseros de calidad. Los dueños son increíblemente amables.

Muy buena pasta pero un poco apretado con poco sitio. No es barato, pero la calidad se paga

La comida fue INCREÍBLE, el vino era súper sabroso y el personal muy amable :) ¡Estamos muy contentos de haber ido y sin duda volveremos!

La comida autentica y muy rica, hay platos que sorprenden mucho, nos encantó ☺️ Y el servicio top. Muy recomendable y muchas gracias ☺️

Buenísimo, Probamos el menú degustación y nos encantó. Muy buena cantidad. La tarta de chocolate para llorar. Volveremos

Comida muy buena platos preparados totalmente ahi, la pasta la fabrican en el momento de cocinar tu plato, bueno y variado el menú y mucha amabilidad del personal

Lugar para comer una buena pasta super tradicional. Sitio encantador y muy acogedor. Perfecto para comer una buena comida italiana sin gastarte lo que te va a costar un restaurante italiano con mas nombre. calidad y atención excelentes.

Tenía muchas ganas de volver a L'Alquimista, había estado hace años y guardaba buen sabor de boca. De sus pastas caseras y de sus platos. Local pequeño en el que no funcionaba el aire acondicionado, un punto negativo. Pero bien atendidos nos enseñaron la carta, en una pizarra, como antiguamente, nada de códigos QRs. Pedimos agua para compartir y una copita de vino balnco italiano bastante bueno.ñ, recomendado por la camarera. Seguimos con el entrante, pedimos una piadina de mortadela, muy buena y muy bien cortada. Recomendados por la camarera, las pastas individuales que pensábamos pedir, las pedimos al medio. Empezamos por la pasta con huevo frito y taruffo, he de decir que le faltaba una pizca de sal de sabor y punto de la pasta bien, te la sirven en una sartén. Seguimos con el cacio e pepe, mejor el punto de sal, de sabor muy bien, a mí personalmente me gusta esta pasta, a base de pimienta y queso. Una pasta que no suele fallar, y no falló fue la carbonara, ración cortitia de pasta y mucha salsa, estaba muy buena, bien de sabor, como la pasta original, pero tampoco me volvió loco. Por último,también recomendado por la camarera pedimos la pasta al ragú, buena también. Bien sitio para comer pasta, quizá me esperaba algo más loco con la pasta, pero buen sitio paracomer comida italiana, en total en torno a 25 euros por persona.