Comida espectacular, consistente. Altamente recomendado para un buen italiano en Valencia.
kim kennedy
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26 Enero 2025
10,0
Antes no sabía valorar una buena pasta, ni la cottura, ni la mantecatura, ni un buen trigo... Pero un día el amor llegó a mi vida y vino con mucha devoción por este plato italiano. Ahora no sabría decir si prefiero una pizza o unas orechiette (por decir algún tipo de pasta)... A no ser que sean unas orechiette de L'Alquimista , si se te presenta la oportunidad de disfrutar uno de sus platos, no la dejes pasar. Platos de pasta y entrantes buenísimos, muchas opciones vegetarianas y unos vinos excelentes. La atención completamente a la par. Es uno de los pocos sitios en Valencia en que elaboran su propia pasta... Con eso lo digo todo.
Fomos ao restaurante por indicação do TripAdvisor. Logo de início fomos recebidos pela dona, muito gentil e simpática. Firmamos o compromisso de ficarmos no máximo por 1 hora, porque não havíamos feito reserva, e isso não diminuiu a satisfação na nossa experiência. Jantamos a pasta com molho trufado e ovo, também uma outra massa com molho bolonhesa...todas divinas, muito artesanal ! A torta de queijo e a de chocolate, são igualmente imperdíveis. Valeu demais !
Fuimos a comer tres amigas y nos marchamos con bastante hambre sobre gastarnos 17'50€ por cabeza, no tienen carta como tal lo que es bastante incomodo ya que te ponen dos pizarras apoyadas en la pared con los platos que tienen. La carta está sin especificar ingredientes por lo que si tienes dudas tienes que esperar a la camarera para que te las resuelva. No tienen refrescos, el agua es filtrada del grifo. Tienen menú degustación de 25€ que no se si valdrá la pena ya que las raciones son muy pequeñas. La comida estaba buena. Encima de la barra y por el restaurante habia muchísimas botellas de vino vacias llenas de polvo... Creo que deberían cambiar algunas cosas.
Sara Ivañez
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17 Enero 2025
6,0
Si tengo que recomendar algún italiano siempre recomiendo este. Toda la comida está buenísima, en especial la carbonara
Andrea Cerdan
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13 Enero 2025
10,0
El mejor restaurante italiano de Valencia. Las pastas son espectaculares.
El menu degustacion muy top.
El servicio exquisito.
Alberto Ibañez AA
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06 Enero 2025
10,0
Fui a comer aquí con un amigo mío. Mario y su pareja, dos personas fantásticas, me hicieron sentir como en casa por una velada. Nada de qué quejarse, fue una experiencia excelente, realmente excelente empezando por la comida y la calidad de los vinos (infinitos vinos de todas las regiones de Italia) Definitivamente regresaré aquí más de 100 veces. Y si eres de Romaña, no lo pienses más, estás en casa.
Luca Cicognani
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05 Enero 2025
10,0
Lo que me llamó la atención de este lugar fue la calidad y bondad de los platos preparados con ingredientes frescos y el cuidado que se puede sentir en cada bocado.
Pero lo que lo hace realmente único es la autenticidad y originalidad que se percibe en la gestión del restaurante. Los propietarios no sólo gestionan el restaurante: cuentan su historia a través de la comida, las opciones y el ambiente, transformando una simple comida en una experiencia real.
Es un lugar que deja huella, absolutamente recomendable: una parada imperdible.
Ale D
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05 Enero 2025
10,0
Un rincón de Italia en cada bocado
L’Alquimista es un auténtico tesoro escondido para los amantes de la cocina italiana. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y familiar que anticipa la experiencia que te espera: platos caseros y deliciosos, preparados con dedicación y pasión.
Lo que distingue a L’Alquimista es su compromiso con la autenticidad. Todo lo que ofrecen es hecho a mano y fresco, desde las pastas hasta las salsas, pasando por sus irresistibles postres. Cada bocado te transporta directamente a Italia, como si estuvieras disfrutando de una comida en una trattoria tradicional.
¡Sin duda, un lugar al que volveré una y otra vez!
Hana
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12 Diciembre 2024
10,0
La comida está muy buena. La atención, no tanto. Pretenden que te marches desde el principio. Una lástima el cambio que han hecho. En una hora excasa ya tenian prisa y lo han llegado a decir. Lógicamente hemos comido el postre rápido y nos hemos marchado. Lo dicho, ha cambiado. Una lástima.
cecilia
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23 Noviembre 2024
6,0