Lafayette en Madrid

Probablemente dure, al menos, 500 años más. Magnífico. Siempre, por razones totalmente subjetivas, he sido admirador de Francia. Y, entre otras cuestiones, por su gastronomía. Un amigo de infancia, hace más de 40 años me decía al hablar de los chuletones, los franceses comen la carne pasada, casi podrida. Eso, y lo recuerdo a menudo, hoy le llaman "maceración ". Aquel comentario que en su día me parecía desafortunado, hoy me trae a la mente que, ya en aquella época, en Francia sabían perfectamente lo que comían y como degustarlo. Los años siguieron pasando y mi pasión por ese estilo de vida siguió creciendo. A la carne pasada de tiempo, ahora se unió el buen gusto por la belleza de las cosas, arquitectura, estilo de vida, amor por lo suyo , lujo y tradición, que me parece admirable. Por ello hoy he visitado este extraordinario restaurante, del que destacan todas sus facetas. El local, elegante, bonito y atractivo. Un gran salón y una terraza cubierta, más propia para el invierno. En julio en Madrid, mejor dentro. Mesas amplias y buenas , mantel de tela y buena vajilla y cubertería. Ambiente magnífico. Todos dispuestos a un , esperado y no defraudado, buen plato. Destacar el Ratatouille , caracoles, arroz de tupinambo y steak tartar. Postre riquísimo, milhojas. El personal muy agradable. Un almuerzo excepcional en plena LAFAYETTE. Repetirémoa seguro .

Una agradabilísima velada más en el mejor restaurante francés de Madrid. Excelente cena en compañía de grande amigos. Muy ricos mejillones, rilletes de ave, raya, magret, mollejas y solomillo. Acompañados de muy buenas opciones de vino. Excelentes quesos de postre.

Me gustó muchísimo el restaurante. Está monísimo puesto la comida está deliciosa y el servicio muy atento

Carta exclusivamente de cocina francesa. Muy rico todo: rillettes, mejillones, raya con mantequilla, magret, la tabla de quesos... postres deliciosos. Muy recomendable.

De vuelta desde hace tiempo, y está joya escondida no defrauda. Calidad de su cocina de estilo francés, atención de nivel, decoración bonita y gran carta de vinos (franceses). La RCP es la adecuada

Uno de mis restaurantes favoritos de Madrid. Todo funciona. Servicio, ambiente, comida y bodega. Me encanta pedirle a Sebastien que me recomiende vinos franceses. Acierta y nunca se intenta venderte los caros. Si te gusta la buena mesa es un sitio que no te puedes perder.

Echaba de menos Muñagorri y esta visita ha sido un buen paliativo. Muy rico todo, tan francés como esperaba y con una abrumadora carta de vinos galos. A destacar el steak tartar de textura para avanzados y el salmón, que no dejará con hambre

Un auténtico placer encontrarnos con Chelo, nueva maitre en ya un gran clásico francés de Madrid. Producto muy cuidado, reducciones perfectamente hechas y un toque afrancesado en todo, desde la decoración al olor. Algo muy a destacar es la separación de las mesas, permitiendo intimidad y conversación profunda, un soplo de aire fresco en un mundo en el que cada vez hay menos separación entre mesas. Súper recomendable las Ostras, el Foie, mejillones y las crepes suzzete

Todo perfecto. Nos encanto el personal superamable, atento y profesional y la comida muy muy rica. La terrina de foie, el pargo y la raya exquisita y una original tarta tatin. Lo recomendaremos y volveremos.

Somos habituales de Lafayette desde que hace ya años se instalaron en Madrid. Además de un local sumamente agradable y una atención fabulosa por parte de todo el personal, ofrece una cocina que, aunque va teniendo algunos cambios con el tiempo, siempre es una delicia de calidad y elaboraciones muy a la francesa. Si todo es estupendo, la bodega que lleva Sébastien a la perfección, merece mención aparte porque es una auténtica maravilla de variedades francesas a precios muy ajustados. ¡Qué gozada poder degustar excelente vino francés por un precio justo! Hasta muy pronto.