07/10/2019: Es un restaurante que puede pasar desapercibido al forastero por la sencillez tanto de su fachada como de su interior (en el caso de que alguien se asome para comprobar cómo es por dentro). Nosotros probablemente no habríamos entrado en el Basusta de no ser por la recomendación de un sobrino cuyas opiniones gastronómicas nos merecen gran respeto. El comedor en el que estuvimos tiene forma de L y está decorado con muebles de estilo rústico lo suficientemente amplios y separados entre sí como para permitir una comida cómoda y sin interferencias sonoras de otros comensales, algo que a mí me preocupa mucho. Todo estaba muy limpio y las personas que nos atendieron fueron un derroche de amabilidad y simpatía. Pero, siendo todo esto muy positivo, lo que me parece que definió nuestra comida en este restaurante fue el magnífico pescado que nos sirvieron. Por precisar algo más, mi esposa y yo compartimos un plato de cocochas rebozadas como entrada, después de unas lonchas de lomo, obsequio de la casa para endulzar la espera. El lomo estaba muy rico, pero las cocochas superaron en calidad y preparación a cualesquiera de las que tengo recuerdo. Como plato principal elegimos rodaballo a la plancha. Nos sirvieron una excelente pieza de kilo y cuarto, en su perfecto punto de cocción, que cayó entera sin esfuerzo, a pesar de su tamaño, porque la calidad del producto hacía impensable dejar algo. De postre tomamos arroz con leche (normal) y "coulant" de chocolate (bastante bueno, pero nada excepcional como lo precedente). La factura por todo ello -más una estupenda botella de tinto reserva 2016 de "Luis Alegre" (servida algo más fría de lo que a mí me hubiese gustado), dos botellas de agua de litro y dos cafés- ascendió a 111'59 euros, una cantidad que nos pareció acorde a lo que tomamos.

21/10/2019: Si miramos la calidad de la comida, aprobado suficiente y si miramos la calidad del servicio suspenso sin paliativos. Nos trataron bien, pues no van por ahí las quejas, sino la bronca que tuvieron dos personas del servicio, que sin ir a mayores, fue muy desagradable para los que les estabamos oyendo. Así que suspenso general.