La Vaca Brava en Hervás

25/05/2025: Teníamos muchas ganas de ir a este restaurante ya que habíamos estado en esa zona y no pudimos ir por llevar nuestra mascota. En esta ocasión reservamos por internet, me llamó la atención el tener que dejar "fianza" (algo que te cobran si no te presentas o no cancelas con cierta antelación) pero aunque no me guste lo entiendo. Dentro de las observaciones añadí si podían colocarnos en la terraza, (entiendo que este tipo de cosas depende de la disponibilidad, no era una exigencia sino una petición) por este motivo le pongo 3* en servicio, el camarero nos trató en un principio con un tono fuera de lugar, indicandonos que eso depende de ellos y de la disponibilidad (no fue lo que dijo, sino las formas) por otro lado pasamos 24 min hasta que pidiendo que nos atendieran nos trajeran algo de beber. El resto del trato fue bueno e incluso nos ofrecieron más tarde movernos a la terraza. La comida ... "EXCELENTE" tomamos una ensalada de la casa con rulo de cabra, estaba increible, de plato principal pedimos un secreto a baja temperatura "de lo mejor que he comido" y un solomillo, de postre tomamos tarta de queso y brownie. La comida increible repetiría sin pensarlo, la calidad/precio me parece buena. El personal a parte de lo dicho fue amable,

25/05/2025: Pasada de sabores y una atención increíble,sin duda una buena experiencia culinaria... todo de diez