La Vaca Brava en Hervás

22/02/2026: Comida en Hervás, pedimos tarantelo de atún rojo y entrecot de Angus, muy tiernos ambos y una ración abundante, muy ricos de sabor y un coulant de postre. Destacar el excesivo precio de una copa de vino Huno reserva Pago de los Balancines por 5€.

13/02/2026: Restaurante agradable con comida cuidada. No es barata, pero sí está todo rico. Las raciones son pequeñas para su precio. Sorprende que no quieran utilizar el salón en pleno invierno, que estaba vacío, sino que sea la terraza cubierta, atemperada con setas de gas, lo único que te permitan reservar. Una de las razones de las tres estrellas es por la prisa con la que te atienden. Parece que estén deseando que termines y dejes paso a otros comensales. También nos pareció que el arroz del segundo, chipirones a la plancha con gambones y arroz negro al horno con ali oli de lima, estaba un poco duro. Además, hay un punto « nazi » en el mensaje con el que abre la carta, aunque este comensal pueda estar de acuerdo en el deseo de tranquilidad y de no ver « niños correteando » o ni mucho menos gritando. Verlo por escrito, junto con el mensaje en los entrantes que prohíbe pedirlos como plato principal, resulta mandón y opresivo.