La Tragantúa en Madrid

La Malontina es un precioso restaurante español que visitamos para comer durante nuestro viaje a Madrid. El lugar es acogedor, encantador y con un aire de bistró. Se recomienda reservar. El servicio es de primera. Nuestro camarero fue muy amable. Tuvimos conversaciones muy agradables y nos contó un poco de la historia del restaurante. Algunos platos del menú rinden homenaje a otros en los que se inspiró el chef, incluyendo la pasta con gambas rojas, que originalmente servía una señora mayor, dueña del restaurante La Malontina. El chef incluso se acercó a la mesa para saludarnos y preguntarnos qué tal estaba la comida; ¡todos fueron muy amables! ¡La comida estaba absolutamente deliciosa! Los entrantes, como la ensaladilla rusa y el entrante de anchoas, estaban deliciosamente frescos. El plato especial, almejas en salsa verde, estaba realmente increíble. La salsa era sencilla pero exquisita. La oreja de cerdo con chili singapurense se inspiró en el cangrejo de concha blanda con chili singapurense, y la salsa era casi idéntica, pero con la textura de la oreja de cerdo, lo cual fue muy creativo y bien orquestado. Finalmente, la pasta con gambas rojas se sirvió con gran dramatismo, mientras el camarero la preparaba en la mesa (ver vídeo). En resumen, ¡fue una experiencia gastronómica excelente! La comida, el servicio y el ambiente fueron maravillosos. Sirven una mezcla realmente creativa de fusión internacional con un toque español. ¡Sin duda volveremos la próxima vez que estemos en Madrid!

Nos ha encantado! Es pequeñito y acogedor, el trato exquisito pero lo realmente bueno ha sido la comida, nos ha encantado y volvemos, seguro.

Un buen restaurante… Servicio atento. Comida deliciosa. Sin embargo, el ambiente no era especialmente agradable y era muy ruidoso. Pero vale la pena visitarlo… Quizás en un día más tranquilo…

Es un restaurante pequeñito con un servicio muy bueno. Las alcachofas y el tiramisù especialmente recomendables.

¡Qué gran descubrimiento en nuestra primera noche en Madrid! Comida española de calidad y un servicio excelente. Muy recomendable si buscas una deliciosa cocina española y no la típica porquería turística. Un pequeño y acogedor restaurante alejado del bullicio.

Otro mas, muy pequeño pero no acogedor. Parece una franquicia de otros similares, cocina correcta pero sin alma. Platos tradicionales sin ese toque que da la experiencia en ese tipo de cocina. Servicio atento pero repetitivo a cada mesa le cantan el menu de especiales exactamente igual con lo que al estar muy juntas terminas aprendiéndotelo de memoria. Rodaballo salvaje correcto a precio alto.

Tuve un almuerzo tardío inolvidable en La Malontina: cada plato fue una explosión de sabor. Empezamos con La Gilda, audaz e inolvidable, seguida de calamares con hummus, un aperitivo perfectamente equilibrado. Los mejillones en salsa de lima y cilantro estaban deliciosos, y el Pollo a la Tailandesa fue, sin duda, el mejor plato de pollo que he probado. Un agradecimiento especial a Roberto, quien brindó un servicio excepcional e hizo que toda la experiencia fuera aún más placentera. ¡Muy recomendable!

Una cocina de Galicia en Madrid

Salimos contentos después de una comida en este restaurante. Producto de calidad y una buena elaboración. Recomendaciones acertadas.

La comida está muy buena. Pero es lo único positivo en nuestra experiencia de hoy. El lugar es muy pequeño, eso no sería ningún problema si la distancia entre comensales se respetara. Pero no es así. Entiendo que saquen rendimiento del espacio, pero en lugar de comer en pareja, hemos comido con la pareja de al lado y las dos parejas al otro lado. Nos hemos reído hasta los chistes. Otras cosas que no nos han parecido bien en la relación calidad/precio: - Nos han ofrecido unas gildas de aperitivo, pero se les han olvidado - El segundo ha rozado la tardanza - El licor que hemos pedido en lugar de postre se ha acabado, y nos hemos quedado a medias, con un licor totalmente diferente del que habíamos pedido. Esto no se cobra. En definitiva, comida buena pero relación calidad/precio mal.