La Tomata en Madrid

Había leído criticas muy buenas sobre la comida de este restaurante, y su autenticidad. En primer lugar , la instalación es bastante cutre. Las mesas son todas altas, cosa que a mi no me gusta nada. El restaurante es llevado por el dueño, su hijo y su mujer , que son muy agradables, como suele ser la gente en la provincia mexicana. Tengo que decir que vivimos 5 años en Mexico D.F., pero debido a mi trabajo viajaba por toda la Republica, conociendo 28 estados . La comida es muy rica, sabrosa y original. Tengo que decir que me parece mas fusión que otra cosa , mexicana -española , por ejemplo el confit de panceta... Pero indudablemente es una cocina hecha con amor y mucho gusto. Sin embargo , no es nada barato. Comimos tacos de langostinos al pastor ( 2 unidades ), chilaquiles y confit de panceta mas dos margaritas , una michelada de Negra Modelos un café y costo todo 79,90 euros. Espero que el restaurante se vaya asentando y gane en comodidad y ambiente. De momento , enhorabuena a los dueños y repetire.