La Tasquita de Enfrente en Madrid

Un restaurante íntimo y acogedor con pocas mesas (buena señal). El pescado es increíblemente fresco y de excelente calidad, y la carta se basa en la pesca disponible, pero tiene algunos defectos. La carta no incluye descripciones de los platos (una desagradable sorpresa para quienes no soportan la abundante cebolla que abundaba en la sepia a la plancha, que no figuraba en la carta). Aunque los camareros fueron atentos y puntuales, hay algunos detalles que deben corregirse: no hay manteles ni cubiertos en la mesa, ni toallitas húmedas para limpiarse las manos después de abrir las gambas. Sinceramente, esperábamos un poco más de un restaurante tan reconocido.

¡No me ha podido gustar más! Todo excelente. Fuimos mi marido y yo a comer, tomamos el menú degustación, que está muy bien. Lo que más me gustó fue la calidad de todo, además de lo bien cocinados que estaban los platos. Que encantadores son en este sitio, súper atentos además. Me encantaron las obras de arte que tienen en cada pared, súper originales. La verdad es que se está muy a gusto comiendo allí. Mil gracias! Volveremos seguro

Restaurante clásico. Muy buen producto. Hay que pagar la calidad

Está bueno, pero precio excesivamente alto. Pedimos menú degustación y sus platos y calidad, pese a ser buena, no vale los 230€ que pagamos 2 personas.

Donde lo simple hace la diferencia

Hay restaurantes que marcan una época, y La Tasquita de Enfrente, de Juanjo López, es uno de ellos. Ubicado en el corazón de Madrid, este pequeño comedor se ha convertido en un auténtico templo para quienes buscan una cocina de verdad, sin artificios, donde el producto y la emoción mandan. Detrás de los fogones está Juanjo López, un cocinero que un día cambió los números y las corbatas por las sartenes, guiado por la intuición y el respeto al producto. Hoy, junto a su jefe de cocina Nacho Trujillo, ofrece una experiencia que combina la memoria, el territorio y una elegancia sin pretensiones. La carta es un homenaje a los sabores de siempre, con platos convertidos ya en iconos. La ensaladilla rusa, una de las mejores de Madrid, se prepara al momento y se presenta con huevas de trucha; el salpicón de langostinos, con su salsa elaborada a partir de los corales, es pura sutileza; y el huevo frito con boquerones, receta de la abuela de Juanjo, resume a la perfección la filosofía de la casa: sencillez, técnica y placer. Entre los imprescindibles, también las mollejitas de cordero lechal, tiernas y limpias, o los callos, que figuran entre los mejores de la capital. Y para cerrar, una panacotta casera que se elabora en pequeñas cantidades y cambia de acompañamiento según la temporada —a veces miel, a veces trufa rallada—, siempre deliciosa. En la parte líquida, la selección de vinos refleja el mismo criterio que su cocina: autenticidad y carácter. Comer en La Tasquita de Enfrente es reencontrarse con la esencia de la alta cocina madrileña: sabores reconocibles, producto impecable y una ejecución tan discreta como impecable. Un restaurante imprescindible para quienes buscan una experiencia honesta, íntima y profundamente hedonista.

Este restaurante son palabras mayores, prepara dinero, y disfrutaras:

En general, tenía buena pinta. Pedimos quizá cuatro platos que nos dejaron algo que desear. No es un restaurante de nivel Michelin. Es difícil decir si el menú degustación merece la pena. No lo recomendaría.

Aparte de nosotros (3 mesas), Mari Vi (María Victoria) nos engañó y nos mintió para que nos fuéramos a las 16:30, porque ya saben... ¡siesta española!, diciéndonos que podíamos tomar cócteles al lado. La Tasquita de Enfrente es un lugar estupendo, delicioso y fenomenal: pequeño, acogedor y cálido, con una carta de vinos excelente y el toque final del chef, atento y amable, que revisa cada mesa. Además, la comida es excelente. SIN DUDA, UNA VISITA IMPRESCINDIBLE EN MADRID. Eso sí, no se crean a Mari Vi... 😜

Menu de degustacion preparado por Juanjo, sin que supieramos que iba a servir. Todos los platos ( como 9 ) extraordinarios. Sencillamente, lo considero el mejor restaurante de Madrid