La Tagliatella - El Ventanal en Colmenar Viejo

25/12/2025: Llevo siendo clienta ocasional desde hace años y he de destacar que últimamente la calidad no es siempre la misma. Es una pizzería con combinaciones muy buenas, pero algo impredecible. Las pizzas a veces tienen unos bordes más alveolados y deliciosos, pero otras veces son duros y planos. Antes no le daba importancia, pero ahora creo que es necesario prestar atención a esos aspectos. Además, según mi madre, que siempre pide la pizza sin gluten por ser sensible al gluten, ya no es como era antes. Desconozco si es percepción suya, o si es la realidad, honestamente. Sin embargo, los sabores son muy acertados y los ingredientes para hacerte una pizza a tu gusto son de pizzería italiana de barrio de toda la vida. Ahora dejo la primera reseña que dejé sin editar para no ocultar nada: Mi pizzeria favorita de Colmenar! Llevo pidiendo a domicilio años ya y siempre son maravillosas, también he ido un par de veces a comer y el servicio genial. La masa de las pizzas es tal cual me gusta: bordes alveolados y crujientes con la parte de los toppings fina y deliciosa. Y las opciones de la carta me parecen fantásticas. Mi favoritas son la Caprichosa, la Light y la Hawaiana. Aunque está vez me cogí la que puedes personalizar con Berenjena, Cebolla y Anchoas que estaba de muerte. Por último, pero no menos importante, el hecho de que tengan pizzas sin gluten es un puntazo total. Evidentemente no saben igual que las normales, pero siempre le robo a mi madre algún cachito y sabe estupenda. Desconozco si puede o no contener trazas, pero en nuestro caso eso no es un problema. La que sale en la foto es sin gluten!

07/12/2025: Riquísimo y muy buena atención, rapidez de elaboración. Excelente 👌🏽