Restaurante La Taverna del Coure, España en Barcelona

18/04/2025: No siempre se tiene la suerte de conocer a una de las dueñas de un restaurante tan maravilloso… y ese día nosotros tuvimos el privilegio. En medio de la comida, bastó un simple “tilín tilín” de una copa para anunciarnos que “la señora” partiría un huevo de oca. Se notaba que era un momento muy especial para ellos, y para nosotros se convirtió en algo mágico. Todos los que estábamos allí, disfrutando de aquella deliciosa comida, nos detuvimos por unos instantes. El tiempo pareció suspenderse, y agradecimos… a ellos y al universo, por permitirnos presenciar un momento tan auténtico. La señora se mostraba animada y radiante, y todos aplaudimos con entusiasmo. (Ver foto) Quise comenzar con esta anécdota porque refleja perfectamente el amor y la dedicación con los que esta familia ha creado no solo un restaurante, sino una experiencia inolvidable. Los dos platos que probamos, la carne y el cochinillo, estaban simplemente espectaculares. Y la torrija de postre… ¡uf, ni hablar! Una delicia total. La arquitectura y el diseño del lugar son una belleza. La pérgola o jardín interior tiene una luz muy agradable, y como todo el restaurante, está decorado con un gusto exquisito. En resumen: volveremos muy pronto para deleitarnos con otros platillos, que seguramente estarán igual de buenos que los que probamos. Felicitaciones a la familia y al equipo por ofrecernos esta experiencia única y por compartir su pasión por la gastronomía.

16/04/2025: Gran servicio: ¡gracias Martina por ser tan atenta, amable y servicial! ¡La ensalada de salmón y brócoli con judías verdes fue excelente!