La Taberna de Perorrubio en Sepúlveda

Vinimos de Alicante a pasar unos días a navafria, y para visitar sepulveda reservamos. De lo mejor del viaje, un descubrimiento. Comimos unas entradas y como plato principal bacalao con salmorejo, confit de pato, huevos de oca con setas y foie y solomillo, todo espectacular, los postres a la altura, el ambiente de diez. Y muy importante, la atención como en pocos sitios, volveremos sin ninguna duda.

**Una experiencia gastronómica en Perorrubio que deleita todos los sentidos** Ubicado en un pueblo tranquilo de la meseta segoviana, ofrece una experiencia culinaria memorable que destaca tanto por la calidad de su cocina como por la autenticidad de sus sabores. Durante nuestra visita, degustamos una selección variada de platos que combinaban tradición con un toque moderno. Comenzamos con los hojaldres rellenos de boletus, una elección perfecta para abrir el apetito, seguidos por croquetas cuya textura y sabor superaron las expectativas. El plato principal: la presa ibérica y el cochinillo, ambos preparados a la perfección. La jugosidad de la carne, el equilibrio de sus sabores, y la frescura de los ingredientes (ya me decis donde encontramos estos trigueros) demostraron la maestría del(a) chef. Para el postre, la crema inglesa y el tiramisú cerraron nuestra experiencia culinaria con broche de oro. El servicio fue amable y atento, y el ambiente del restaurante añadía un encanto especial a la comida. Acogedor, tranquilo, como nos gusta. En resumen, "La Taberna de Perorrubio" es un lugar al que sin duda regresaremos. Lo recomendamos!!!

Pasé el día con mi pareja en Sepúlveda y comimos en Perorrubio. La taberna es pequeña y con pocas mesas, bien separadas. El servicio es de 10 y la comida es espectacular: platos tradicionales con un toque especial, diferente, distinto e innovador. Es importante reservar. Muy recomendable. Volveremos.

Hemos ido a cenar la noche que nos quedamos en El Corral. Realmente sorprendente. Posiblemente de los 5 mejores lugares que hemos comido. La atención del personal, tanto de Desire cómo la Chef ha sido diferencial. Lo vamos a recomendar mucho. ❤️

Un descubrimiento muy recomendable. Todo delicioso y la atención al nivel de la cocina excepcional

Comida exquisita, no sabes lo que te depara este lugar hasta que cruzas la puerta, productos de elevada calidad elaborados con micho amor y delicadeza, sabores hasta ahora desconocidos, todo buenísimo, deseando repetir, quedamos muy , muy gratamente sorprendidos ♥️♥️♥️

Local y servicio muy sencillo, sin nada especial que destacar. Lo mejor la comida, que al final es para lo que fuimos. Carne muy bien elaborada y al punto exacto que le pedimos. Quizá el precio algo caro.

La comida muy buena, tienen una carta con bastante cosas interesantes para comer, nos indicaron los platos que estaban fuera de carta y pedimos uno de cada y la verdad es que nos gusto mucho todo. Destacar la atención que fue espléndida. Un 10. Nos sentimos como en casa, el sitio es muy acogedor

Estuvimos los 4 muy bien! El spa aunque tengas que salir del hotel porque está al lado estuvo muy bien y a mis hijos les encantó. La habitacion con lo necesario, faltaría que las almohadas fueran más gorditas( cada uno con su gusto) y el buffet del hotel muy bueno.

Bien ubicado y buenos servicios, aunque en la habitación cuádruple hubiéramos preferido dos camas, en lugar de una cama y un sofá cama, que resultó el colchón muy fino y se clavaba en todo el cuerpo.