La Taberna de Perorrubio en Sepúlveda

16/02/2025: Estuvimos mi pareja y yo comiendo el 15/2/2025 voy a poner la fecha porque después veo tickets que no se corresponden, o que son muy antiguos voy a poner el ticket para que vea la gente que es de hace poco El sitio está muy bien con toques clásicos,se me olvidaba en la puerta había un altavoz con música jazz, también tienen en la puerta los sellos de garantía de calidad de la marca de cochinillo y de cordero y de torreznos de varios productos de Castilla y León, eso mola mucho además se paga una pasta por esto ,es decir el producto ya viene de origen alto de precio. Al llegar nos atendieron muy rápido la mesa que nos pusieron me gustó mucho estaba arriba al fondo ,la verdad es que estuvimos muy bien , también había en la mesa de al lado como de 15 chinos ,como soy muy muy curioso estaban bebiendo vinos de calidad MATARROMERA y habían pedido cochinillo y cordero ,la verdad es que menuda fiesta se estaban dando,Me gusta que vengan extranjeros a nuestro país y que se gasten el dinero y sobre todo en productos de calidad y bebidas caras.Para que después digan de que no saben y que estos extranjeros les gusta comer y gastarse el dinero en nuestros productos. Quería comentar que nos pusieron 1/4 de cordero que reserve anteriormente el día antes de la parte delantera y nos lo pusieron y ya lo tenían anotado espectacular atención,entonces te dan a elegir un menú que no está mal de precio pero solo elegimos el cuarto de cordero delantero y una ensalada y un postre 79 € El cordero estaba espectacular la ensalada muy bien y el servicio también muy rápido. Las chicas estuvieron a la altura, Desde aquí quiero agradecer a la encargada que no quitaba ojo a lo que queríamos los comensales, es decir, le pedí hacer una foto y rápidamente se dió cuenta ella y de otras mesas para que la chica o el chico que estaban sirviendo el cordero y el cochinillo dejaran hacer a otros comensales las fotos. Lo digo así porque me gusta ser claro y ver todo lo que veo y siento. Es más cuando nos fuimos, se despidieron atentamente todos, me gusta que estos sitios que sean así porque se comen bien y estás pagando una calidad buenísima. la verdad vi de refilón los dos hornos de leña, están dentro de la cocina pero me hubiera gustado verlos ! La próxima vez que vaya, les digo que me los enseñen. Saludos, que sigan así.

09/02/2025: Un asador fantástico. Elegante, con un trato exquisito. Productos de primerísima calidad. El ternasco perfecto. No dejéis de pedir el tomate raf, aunque solo sea para degustar su aceite de oliva, oro puro. Postres caseros y sorpresa. Para el café con hielo, te ponen hielos de café. Muy recomendable.