La Suculenta en Benicàssim

Hacía mucho tiempo que queríamos venir aquí y la verdad es que la experiencia ha sido totalmente satisfactoria. Hemos probado unos platos originales, muy sabrosos, con muy buen producto y, además, nos han atendido muy bien también. Gracias a @jorgelenguaalvaro y a todo su equipo por la labor en la cocina y en la sala. Pedimos: 👉 Pan con tomate y allioli. Muy buen pan. ⭐️⭐️ 👉 Croquetas de jamón ibérico con pollo de torreznos, crujientes por fuera y cremosos por dentro. ⭐️⭐️ 👉 Gamba de cristal a la andaluza en tempura con huevo frito y mayonesa de kimchi. Delicioso. ⭐️⭐️⭐️ 👉 Brioche tostado con tartar de vaca madurada y jamón ibérico con emulsión yakiniku y alga nori. Bueno ⭐️⭐️ 👉 Oreja de cerdo en dos cocciones, con emulsión de jengibre y hummus de garbanzos. Uno de los platos estrella, menuda combinación 😋. ⭐️⭐️⭐️ 👉 Galete de atún rojo de Almadraba glaseado con salsa agridulce y cremoso de coliflor. Genial. ⭐️⭐️⭐️ 👉 Tarta de queso azul con mermelada de albaricoque. Es ya una de mis tartas de queso favoritas. ⭐️⭐️⭐️ 👉 Chocolate Fudge con almendra frita con mousse de caramelo. Muy bueno también. ⭐️⭐️ 👉 Bodega: Cuñas Davia A Xiada. Vino blanco Valdavia en Ribeiro. Buen descubrimiento.⭐️⭐️ Precio acorde al producto.

Tengo que decir que la comida nos encanto. La chuleta de cerdo macerada con castañas, la tempura de bacalao con pimientos y los entrantes también estupendos y de buena calidad. Estaba convencido de que pondría un 5 en la calificación. Sólo no me había convencido el agua que habíamos pedido, que te la sirven en una bonita botella diciendo que es muy Ecologica al salir del grifo y ser tratada con un novedoso procedimiento que la convierte en agua tan cara como la embotellada. Con eso hubiera puesto el comentario, pero le hubiera mantenido el 5. Lo que me ha hecho bajar al 4 es en el postre, no por el postre. Sigo sin entender que en ese tipo de restaurante no puedas cambiar el postre por café. Creo que en una cosa tan insignificante y a pesar de insistir al camarero, no poder cambiarlo, me parece un detalle de poco gusto.

¡TODO de diez! La comida estaba perfecta de temperatura, sabor riquísimo, una croqueta de jamón buenísima con un rebozado crujiente y ligero. El pan con tomate y ali-oli igual. Estamos buscando hueco para volver a probar el plato de oreja

Después de algún mal entendido en la reserva, que supuso un mal comienzo en la experiencia, todo se convirtió en un rato formidable. Instalaciones muy confortables, trato muy correcto y esfuerzo del cocinero digno de agradecer. Menú de fin de semana inmejorable: productos de alta calidad, muy bien tratados y mejor presentados. Arroz meloso diferente y extraordinario y bacalao con un acompañamiento sublime. Postres también de gran altura lo que supone una relación calidad precio inigualable. Repetiremos sin duda a la carta en el mejor restaurante de Benicassim. Por apuntar una posible mejora, su carta parece escasa en los platos principales que no sean arroces. Seguid así.

El año pasado en paellas de benicasim tomé la mejor paella q recuerde. Este año, pensaba que iba a ser difícil igualar el año anterior. La realidad ha sido que la paella la han servido en plato de postre ….. y no estaba a la altura del año anterior

La atención inmejorable, y la comida espectacular. Me gustó mucho, la verdad. El arroz al horno en paella me sorprendió, y el buey de mar buenísimo!!! Volveremos a ir , seguro!!!

Había estado dos veces anteriormente y me gustó,está vez quise probar un menú diferente pedí el ejecutivo y me ha sorprendido tanto su presentación la cantidad de platos los sabores y el precio muy comedido,contaba de una degustación de muselina de coliflor delicada con sabor tostado,y luego cinco pases , croqueta,ensaladilla de ventresca , chipirón en su tinta con judías verdes ,un bacalao que era una maravilla con un contrapunto dulce que reafirmaba todos sus demás sabores incluido un picadillo de callos o algun tipo de casquería muy suave deliciosa y sutil que le quedaba muy bien, también incluía postre una tarta de queso horneada con una mermelada, yo aquí le habría reducido el dulzor, pero la verdad un menú espectacular que me fascinó.

Nos recomendaron hacer la reserva por la web, y enviaron un correo diciendo que el rte estaba completo, como estábamos cerca decidimos hacer la reservar presencialmente, y oh!, sorpresa nos dicen que no hay problema para la reserva que no estaba completo, hay cosas que no logro entender 🤦‍♀️

Creo que es el mejor restaurante gastro de Benicassim. Muy muy buena cocina. El servicio ágil, atento y simpático. Y el local acogedor, bien diseñado y distribuido. Recomendable 100%

Restaurante con futuro, gran dedicación y talento, comida espectacular. Te hacen sentir como en casa