La Sorbona en Fuensaldaña

Muy buenas, respecto al ambiente bien aunque donde nos sentamos estábamos un poco apretados, el servicio bastante bueno y la comida lo mejor, a destacar la carne a la piedra, el embutido, los postres y el café de puchero, la receta 117€ con clarete de la casa.

Realmente me ha sorprendido. Buena comida, bien elaborada y presentada. El personal y la atención inmejorable. Un abrazo para todo el equipo. Enhorabuena.

Fuimos a probar el lechazo, nos encantó. Volveremos en cuanto podamos.

Bonita bodega castellana, el lechazo está de muerte totalmente recomendable ir a Fuensaldaña y comer en esta bodega

Inmejorable, comida tradicional y un trato muy familiar.

Sitio muy auténtico regentado por personas fiables y de buen trató.

Excelente trato y excelente comida.

Pasamos una semana en Valladolid por trabajo. Dormimos en Fuensaldaña y sus alrededores, así que decidimos probar este sitio. Una elección acertada, un dueño amable y acogedor, carne de muy buena calidad y un servicio rápido. Precios razonables para lo que comimos. Muy recomendable.

Editada Bodega situada en el pueblo de Fuensaldaña en la llamada zona de las bodegas.Decorado al estilo mas clásico, todo lleno de cuadros de su dueño , premios , fotos de gente famosa que ha ido a comer , etc. La bodega es amplia aunque hay muchas mesas y están muy juntas , es complicado pasar entre ellas a veces.La temperatura dentro de la bodega es agradable . La bodega tiene una zona de bar donde poder tomar unos vinos y picar algo, entre ello sus famosos torreznillos. La carta es bastante amplia. Muchos entrantes como embutidos , morcilla , ensaladas , legumbres , sopa castellana, croquetas , etc. En la parte de carne destaca el lechazo con todas las partes disponibles, manitas , mollejas , etc . Un plato de bacalao y unos cuantos postres clásicos. Fuimos dos personas a comer con una invitación. Esto fue lo que nos sirvieron Entrantes : -Croquetas de jamón: Tenían un sabor bastante potente a jamon, muy rico , la bechamel no estaba muy cremosa pero no estaba mal del todo. -Sardinas rellenas de pimiento de piquillo: Pequeños lomos rebozados de sardinas rellenos de un poquito de pimiento de piquillo. Estaban ricas aunque pimiento no se notaba casi. Primer plato: -Alubias con chorizo: La legumbre bien cocida, caldo sabroso y pequeños trozos de chorizo. Muy ricas -Patatas a la importancia: Un clásico castellano, patata frita y guisada, buen punto. El caldo estaba muy bueno. Hacia bastante tiempo que no las comia tan ricas. Segundo plato: -Chuletillas de lechazo con patatas fritas y pimiento verde: Las chuletillas tenían buen sabor , algunas estaban un poco saladas , el punto perfecto , no estaban nada secas. El pimiento estaba bien .Mal por las patatas congeladas, yo creo que no cuesta mucho poner unas patatas de verdad, mucho mejores. De postre nos sacaron unos bombones helados y unos pequeño hojaldres rellenos de crema . Buen café de puchero. Resumen : En general todo bastante bueno , me gustaron bastante las patatas a la importancia , mejorables las croquetas , si fuesen un poco mas cremosas.. y esas patatas congeladas. Buen pan, servicio atento y rápido. Precio: 0€ invitación. Puntuación: 7,5 Visitado en abril del 2019

Un sitio estupendo para disfrutar de una bodega de toda la vida