La Riua en Valencia

En Valencia, 4,5 estrellas en Google Maps no significan mucho. Todos sonríen, todo está "genial". Pero en La Riuà no se juega eso. Los camareros sirven con una calidez discreta, sin guion. Luego llega la paella: un recuerdo que nace. El arroz, con cada grano distinto, está teñido de negro por la tinta de calamar. El socarrat, esa codiciada corteza, se agrieta como la obsidiana. Es un plato de mar, humo y sal, hecho por manos que llevan décadas haciéndolo. Vale cada céntimo y cada minuto de espera. Hay quien susurra que es el mejor de la ciudad. El postre no es para Instagram. La Tarta de la Abuela llega como una simple historia casera: capas de crema suave y bizcocho esponjoso. Es un clásico reconfortante, contundente sin ser demasiado dulce, y la manera perfecta de terminar una comida increíble. Un toque de realidad: Ven con hambre y sin prisas, o mejor aún, reserva con antelación. El local se llena enseguida. El ambiente es vibrante. ¿Y la comida? Inolvidablemente buena. Pero quizás esa sea la cuestión. Lo mejor de Valencia no siempre está ahí cuando lo planeas. Está ahí cuando menos te lo esperas, y justo donde debería estar.

Fuimos recomendados a este Restaurante para comer Paella en Valencia y la verdad, nos gustó. Éramos 3 personas. Pedimos unos calamares de entrante y una paella valenciana para los tres. Junto con dos copas de vino blanco y una agua grande, el precio fue de 26€ por persona. Los calamares estaban ricos, pero nos gustó mucho la paella. Además, no tuvimos que esperar mucho para comer. A pesar de que el Restaurante tiene una decoración importante, no incómoda ni te hace sentir agobiado. Restaurante de toda la vida, a 10 minutos del Mercado Central. Gran variedad de vinos y una carta muy amplia.

hoy he ido solo a comer y como siempre me ha encantado la comida, el local, la amabilidad del personal todos muy majos pero siempre que me atiende Paco me siento maravillado por tu excelente atención, gracias por ese rico Bacalao con almejas.... inmejorable!!

Nada más entrar, se respira el ambiente de un antiguo restaurante español. Todo el restaurante está lleno de pinturas artísticas y diversos discos redondos o cuadrados. Hay tres plantas en total, todas llenas. El camarero es muy amable y el servicio es excelente. Pedí una botella de cerveza Valencia sin alcohol, que sabe muy diferente. El plato principal son dos pescados a la plancha, muy frescos y sabrosos. Por último, hay auténticos fideos vegetarianos con marisco, moderadamente salados y con unas rebanadas de pan. ¡Están buenísimos!

Ambiente y comida encantadores... El servicio también es genial.

Todo excelente, sobre todo la paella muy recomendable.

Lugar anticuado pero buena paella

Restaurante típico. Buena comida. Gran variedad de paellas y otros platos típicos. Probamos las croquetas y la paella de marisco. Todo estaba buenísimo. Los precios son medios-altos, pero bastante similares a los de los restaurantes del centro.

Locale tipico, in pieno centro città.... non posso dire che mi abbia deluso, però avevamo qualche aspettativa in più. Intanto: apre alle 21.15... puntualissimo! Di fatto alle 21.30 è tutto pieno e questo, a mio vedere, crea un ingorgo sia in cucina che nel servizio. Il menù prevede tutti i tipici piatti della cucina valenciana, dalle tapas alla Paella/Fideuas, al pesce e tanto altro. La qualità è buona anche se - gusto mio - ho mangiato meglio altrove. Alcuni piatti, specie tra gli antipasti, forse preparati in anticipo, erano tiepidi... o freddi. Servizio che risente dell'affollamento contemporaneo del locale, con qualche disguido nella comanda e una certa confusione nella gestione delle sale. Peccato perhè il locale sarebbe molto carino, caratteristico. Prezzi nella norma, allineati a quelli di altri ristoranti simili. Comunque non è assolutamente da bocciare !!

La Riuá fue nuestra elección para probar el arroz al horno, un plato menos famoso que la paella valenciana o la del senyoret, pero que merece mucho más reconocimiento. Veníamos de hacer nuestro propio esmorzaret (o almuerzo para los no valencianos, jajaja), así que fuimos directos al grano: solo arroz, sin entrantes. Y qué acierto. El mejor arroz del viaje, sin discusión. Junto con Alquería de Pou, el único sitio donde los arroces parecen caseros y el alioli (o ajoaceite) sabía a algo de verdad y no a Chovi. Solo por eso ya merece la visita. No voy a decir más. Si estáis en Valencia, tenéis que venir. Y si el resto de arroces están a la altura de este, ya tenéis plan para más de un día.