La prudencia del raval en Barcelona

27/11/2025: Una experiencia gastronómica para recordar Ayer celebramos el cumpleaños de mi esposa en Bonanova y, honestamente, fue un espectáculo de sabor de principio a fin. El ambiente clásico, con ese aire tradicional del barrio de Sant Gervasi, ya anticipaba algo especial. La cocina es Mediterránea / española, con producto de mercado — y se nota: todo lo que probamos estaba fresco, bien cocinado, con alma. Fueron minutos/horas de auténtico disfrute: platos generosos, sabores limpios, y ese tipo de comida que se siente honesta, de calidad. No es barato, ciertamente, pero la calidad —tanto del producto como de la elaboración— merece lo que cuesta. Además, el trato… especial. Tuve la suerte de conocer al chef personalmente y acercarme hasta la cocina. Esa conexión cercana con quienes preparan la comida me hizo valorar aún más la experiencia: no es solo un restaurante, es un proyecto con corazón. Al final, te vas sabiendo que has disfrutado algo auténtico: buena comida, buen producto, buena cocina… y buen gusto. Si buscas un lugar para una celebración o una comida de verdad —sin prisas, con mimo y con ganas de disfrutar— Bonanova lo borda.

06/11/2025: Si eres un verdadero sibarita, pero buscas una cocina tradicional, refinada, equilibrada y delicada, Bonanova es el lugar perfecto. Eso sí, no es barato, pero el resultado supera todas las expectativas. La carta de vinos es buena, para todos los gustos, y los platos son de temporada, elaborados con los mejores productos. Para dos personas pedimos cuatro entrantes y un plato principal, y fue más que suficiente. Recomiendo este restaurante sin duda.