La Posada de Rosa en Hita

27/06/2025: Hita es un pueblo medieval situado en la provincia de Guadalajara. @hitaguadalajara Con sus calles empedradas y sus casas blasonadas, Hita es un destino turístico que te transportará al pasado. El pueblo de Hita es un ejemplo perfecto de arquitectura medieval. Sus calles empedradas , estrechas y sinuosas están flanqueadas por casas blasonadas. Hita te remonta a la Edad Media. Aquí no hay prisas, solo el eco de siglos que resuena en cada piedra, en cada arco que te recibe. Cuando cruces su Puerta de Santa María, sentirás que has retrocedido en el tiempo. Imagina a los caballeros, a los mercaderes y a los juglares que antaño pisaron estas mismas piedras. Hay que visitar la Iglesia de San Juan Bautista y su mirador privilegiado. Te invito a subir a la Plaza del Arcipreste. Desde allí, la vista se pierde sobre el paisaje, y la silueta de lo que fue el Palacio de los Duques del Infantado y la Casa Museo del Arcipreste, donde podrás acercarte a la figura del célebre autor que le dio fama a este rincón. Y el Palenque: donde los caballeros se enfrentaban en emocionantes justas medievales. Pero Hita no es solo historia; aquí también podrás comer viandas de las de siempre. Os recomendamos visitar el Bar-Mesón Arcipreste en Hita, con platos tradicionales preparados con productos frescos y mucho sabor, a base de raciones y tapas. El ambiente es acogedor, con una decoración rústica que te transporta a otra época, y el trato del personal es inmejorable: atentos y amables. Dispone de terraza, bar con algunas mesas y sillas y un pequeño y acogedor comedor. No dejar de probar sus aclamados torreznos, dignos de mención y repetición. Tomamos dos y una tempura de verduras con miel. Disponen también, si se prefiere,  de ensaladas, molletes y platos mas contundentes como las migas o los callos para comidas más copiosas. Cocina sencilla, de la buena, de la de toda la vida. Claro está que cayeron unas migas y unos callos 😉😅 🔸 Verduras en tempura con miel 🔸 Cazuela de callos 🔸 Magro con tomate casero 🔸 Migas del mesón con huevo 🔸 Torreznos 📍  Pl. del Arcipreste, 13, Hita, Guadalajara 💰  15-25 € persona 👍 Relación calidad-precio muy buena.

22/06/2025: Un lugar excepcional para disfrutar de sus raciones con ingredientes de calidad y presentadas con mucho gusto, perfectas para compartir entre amigos o en familia. El ambiente es muy agradable y el servicio, impecable. ¡Muy recomendable!