La Posada de Auza en Ultzama

19/12/2024: Comida increíble. Un poco caro para mí gusto porque no entraba el vino en el menú, pero el vino de la casa era económico y muy bueno.

17/12/2024: Un sitio maravilloso con una comida excelente. El sitio pequeño pero acogedor. El servicio muy amable. Menú con 5 entrantes a compartir (4 o más personas, si no, solo 3) y un segundo y un postre a elegir. No entra bebida ni café. A destacar: fritos caseros, el plato de temporada de revuelto de hongos y la tarta de queso. La chuleta perfectamente cocinada y muy jugosa, le podría faltar un poco de potencia de sabor. Como punto negativo, no termino de entender por qué para menos de 4 personas no te ponen todos los entrantes, entiendo que todo será proporcional para un grupo de 5 que de 10, pues lo mismo debería ser para 2. Aún así, con solo tres entrantes no te vas con hambre, la verdad. Pero vamos, ¡que volveremos con más gente para probar todos los entrantes!