Posada de Alkotz en Ultzama

05/03/2024: Comida muy bien preparada, de buena calidad y cantidad a buen precio. Lo mejor, sin embargo, los detalles del servicio y la atención. En todo momento pendientes de si faltaba agua o pan en la mesa. El detalle del agua me sorprendió. Éramos una mesa de siete amigas y amigos. El agua la ofrecen en botellas recicladas y no la cobran. Tras acabar de comer seguimos charlando de sobremesa, y en vez de mandar señales para que desalojáramos la mesa, sacaron una nueva botella de agua a la mesa al observar que se había terminado el agua. Este ya fue un detalle bonito en la atención y servicio... pero incluso después de haber pagado la cuenta, volvieron a sacar otra botella de agua al ver que seguíamos charlando y el agua nuevamente se había terminado. Son pequeños detalles que indican un especial cuidado en el servicio, una ateción de calidad, centrada en la nececesidad del cliente y el deseo de ofrecer un servicio plenamente satisfactorio.