La Perdi Restaurante en Sant Mateu

28/12/2024: Farga es un restaurante de cocina valenciana🌴 tradicional con toques modernos, situado en la preciosa ermita⛪ de la Mare de Deu dels Angels. 📍 La ubicación es fantástica😍 Si das un paseo🚶‍♀️ por los alrededores podrás disfrutar de unas estupendas vistas🏞️ tanto al pueblo de San Mateo como a toda la comarca del Maestrazgo 🥹 ☀️ Además, en 2021 ganó un merecidísimo Solete Repsol📑 Por lo que te aseguras que aquí se come bien 😉 Fuimos a comer un domingo y había 2 menús donde elegir. El menú Ruta de Sabores (30€) con 3 entrantes al centro de mesa🥗🥚🥄 y un principal a elegir entre 4 opciones🥩. Incluye, bebida🥤 y postre🍰 pero no café. Otro menú mas elaborado (35€), también con 3 entrantes🧀🐷🐙 y un principal a elegir entre 7 opciones🥩🦆🐟. También incluye bebida🥤 y postre🍰 Antes de empezar con el menú, sacan un aceite de oliva virgen extra ecológico🫒 con pan🥖 que está brutal 🤭 El aceite es un producto de la zona (San Mateo) de variedad picual🥰 El vino🍷 del menú es de Requena. Valoro muy positivamente el consumo de los productos locales, que tiene una calidad inmejorable 👏 Nos decantamos por el primero y comimos: - Ensalada de queso de cabra🧀 y cecina🐂 con peras al moscatel y almendras. - Revuelto🥚 de habitas, alcachofas y jamón🐷 - Sopa🥄 de almendras con perdiz y senderillas. Todos los entrantes nos encantaron🤩 Y de principales probamos: - Canelón de ternera 🐄 guisada. - Guiso de alubias pochas con pulpo🐙 y langostinos🦐 🍰De postres había varios donde elegir, por ejemplo: tarta de queso🧀, brownie🍫, piña natural🍍, piña con helado🍨, sorbete de mango🥭... 📜 Tienen muchos menús colgados en su web🌐 Si quieres saber exactamente qué menú📜 hay el día de tu reserva, les puedes escribir por WhatsApp y te lo indican 🤗 👦🍽️ Tienen menú para los más pequeños (13€). 📝 Las reservas se pueden hacer a través de su web🌐 de forma rápida y sencilla. Si tienes alguna consulta puedes llamar📞 o escribir por WhatsApp📱 El trato es magnífico. 💰Precio💰30€/menú. También hay menús de 35€. Calidad/precio es inmejorable. 🗓️ Visita: domingo, 22 de diciembre de 2024

26/12/2024: Magnífico entorno, cocina refinada de calidad, hermosa presentación, personal profesional y amable, lo recomiendo a los amantes de la gastronomía.