La Pena Soriana en Madrid

16/11/2025: Eran muchas las ganas que teníamos de probar este restaurante y por fin llegó el día. Menú degustación como celebración de mi cumpleaños: simplemente espectacular. Fueron muchos los detalles que el equipo de Santerra tuvo con nosotros y os lo agradecemos de corazón. La atención y el cuidado de Kiko merece una mención especial: super atento, amable y un grandísimo profesional. En lo referente al menú nos deleitaron con una serie de platos que combinaban tanto la carne de caza como los escabechados. Varios de los platos fueron, en nuestra humilde opinión, inmejorables - Perdiz escabechada, paloma torcaz, lomo de corzo y el postre de la serranía. Maridamos con un vinazo blanco de la tierra de Cádiz, Socaire oxidativo. Nosotros ya éramos conocedores de este vino, pero a cualquiera que no lo haya probado, se lo recomendamos encarecidamente. El ambiente tenue y los colores del salón principal ayudan a que la experiencia sea completa. En resumen, disfrutamos de una grandísima experiencia en el día de ayer que recomendamos, sobretodo, en estas fechas otoñales/invernales. Un plan 10. Enhorabuena equipo!

12/11/2025: Probablemente el mejor menú degustación que he probado en Madrid. Ambiente, comida, vino y servicio de 10.