Comida buenísima y el trato excelente, para repetir. Aconsejo para comer.
Juan Martin
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15 Enero 2025
10,0
Increíble restaurante… una atención inmejorable y una comida insuperable. El lechazo, sin duda, el mejor que he comido nunca. Y los entrantes que pedimos espectaculares, las croquetas, el chorizo de La Matilla al rosado, los judiones… repetiremos y recomendaremos…
Cesar González
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15 Enero 2025
10,0
Restaurante de comida típica Castellana, buena calidad y bien cocinado.
Se puede comer en el interior con tu perro previa reserva.
Un 10 por restaurantes dog-friendly como este!
Ernest i Berta “Família Vilaplana”
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08 Enero 2025
10,0
Sitio espectacular, segunda vez que vamos y sin duda volveremos.
Jaime Gil Gomez
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06 Enero 2025
10,0
Hicimos una reserva para ir con nuestra perra. Nos atendieron amablemente, muy rapido todo y la comida estaba espectacular.
Recomendamos la sopa castellana y el cordero lechal (la parte delantera, aunque sea un poco mas cara, merece la pena). Las guarniciones del cordero (ensalada y patatas) se cobran aparte, al igual que el agua filtrada.
Nos quedamos tan llenos que no tomamos postres, unos cafes y una manzanilla.
David Plaza Sánchez
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29 Diciembre 2024
10,0
Siempre que voy a Pedraza, La Olma es donde me siento a disfrutar de una buena cerveza, las croquetas de setas y la morcilla. La terraza es perfecta, y el servicio de restaurante siempre correcto.
Mario Diaz-Mor Bautista
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28 Diciembre 2024
10,0
En la Plaza del Álamo, antigua Plaza del Ganado, el visitante encontrará este establecimiento, con sus dos plantas y sus diferentes comedores. Con este nombre recuerda la desaparecida Olma centenaria que dio sombra a los tradicionales mercados de ganado de la Villa, famosa porque ahí se celebraron memorables meriendas.
El restaurante ofrece una experiencia culinaria auténtica que destaca los sabores tradicionales de la tierra de Segovia. En su carta el visitante encontrá delicias como el cochinillo asado, croquetas de jamón y setas, lechazo, cochifrito y pichón, preparados con ingredientes frescos y de calidad de productores locales. Su compromiso con la autenticidad y la tradición se refleja en cada plato que sirve.
Juan Zuñiga
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15 Diciembre 2024
6,0
Buen ambiente y decoración, camareros muy amables. De la carta opinionlo que hemos probado, croquetas de jamon buenas pero las de siempre sin mas, las de boletus ESPECTACULARES, sopa castellana muy muy buena, las lentejas me dejaron un poco plof sin mas (sabor normal y me falto chorizo, morcilla y beacon o similar), mi primero fueron las chuletillas de lechazo, siendo la zona que es no se... Este plato me quedo super decepcionado no sabian nada a lechazo es que no sabian a nada de nada y algunas crudas no se me dejo algo tocado. El postre pedimos un "MALE" como la sopa ESPECTACULAR, mis amigos pidieron hojaldres de verduras, entrecote, cochifrito y solomillo foie en general contentos menos el hojaldresl de verduras que tampoco decia nada en sabor por la opinión de mi conocida.
Creo que tiene mucho potencial cambiaria alguna cosilla suelta pero si tuviera que repetir repitiria sin dudar pero cambiando algunos platos.
Alberto Moyano Martín
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11 Diciembre 2024
8,0
Ha sido una magnífica elección. Estamos muy contentos.
Pedimos cordero, croquetas y ensaladilla rusa y el postre fue flan 🍮 de turrón que estuvo sensacional.
El servicio fue genial entre otras cosas por el camarero Juan. ¡Siempre da gusto encontrarte con gente de tu tierra en municipios tan bonitos fuera de ella!
Repetiremos.
Juan C
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08 Diciembre 2024
10,0
Fue una noche especial. La comida fue excelente. Todos los platos muy cuidados y sabrosos.
El servicio muy personalizado , amable y atento.
También ayudó el entorno. La magnífica terraza en una noche de verano te transportaba en el tiempo.
En mi opinión, lo mejor de Pedraza.
Jose Luis C
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09 Agosto 2024
10,0