La Olla en Bilbao

Eccellente sotto tutti gli aspetti . Servizio rapido,  cortesia e disponibilità del personale , qualità del cibo eccellente e prezzo giusto. Abbiamo mangiato la paella basca, molto diversa dalla paella valenciana in quanto è un risotto al nero di seppia mantecato in modo da renderlo cremoso con gamberi e calamari arrostiti.  Poi una insalata della casa con tonno, uovo sodo e insalata verde e infine per dessert la torrija una sorta di crema di latte coperto dal caramello e accompagnato da una pallina di gelato al mandarino ( dessert eccezionale). 1 paella abbondante,  1 insalata , 1 dessert , 1 calice di vino rosso della casa,  1 birra e una bottiglia di acqua = 55€ Siamo rimasti veramente soddisfatti.

Hemos ido a cenar un menú un sábado por la noche…. El local estaba lleno, pero todo fue de maravilla…. Los camareros muy simpáticos, los tiempos de espera cortos y la comida muy muy rica con muy buena relación calidad-precio. El menú cuesta 36 euros por persona, incluyendo solo agua (cualquier otra bebida se paga aparte). El menú contiene: - Surtido de ibéricos con pan tostado con tomate… viene txorizo, salchichón, lomo y jamón… todo bastante rico… especialmente el lomo!. - Ensalada con huevo, espárragos y bonito del norte…. Buen sabor y buena cantidad. - un principal a elegir entre bacalao o txuletón de secreto ibérico… nos decantamos los dos por el secreto…. Un acierto total… muy jugoso, como mantequilla, con mucho sabor y mucha cantidad. Venía en la propia piedra para “hacértelo” al gusto…. Viene con cuatro patatas y unos pimientos rojos… muy muy rico. - El postre del menú era yogurt griego con mango,galleta y una teja…. Estaba bastante bueno… llenaba mucho…. Sin embargo, pagando un suplemento de 3 euros podías cambiarlo por la torrija de la casa (premiada varias veces)… y así lo hicimos en uno de los casos (para probar los dos postres)… fue un acierto… riquísima! Viene acompañada de helado de mandarina (o similar). En general, nos ha gustado mucho y el precio nos parece adecuado.