La Merced en Madrid

Espectacular la comida, el crujiente de torreznos, las alcachofas, los callos, la carne riquísima, la atención de diez. Me ha encantado este oasis gastronómico en Villa de Vallecas, cien por cien recomendable. Volveré sin dudarlo. Salgo encantado.

Lugar de imprescindible visita en Vallecas. Muy buenos los aperitivos. Platos tradicionales con sabor inmejorable. Carta extensa y cuidada. Rica la aceituna, los callos y la milhojas de salmón. Pero SOBRESALIENTES las pochas con rabo de toro, el solomillo y el tronco de chocolate de postre. Decoración antigua, pero no desagradable (con tanta modernidad de ahora, hasta se agradece). Tienen servicio de aparcacoches. El servicio maravilloso, y la dueña, increible su trabajo, coordinación y control (positivo) del negocio. Canta los platos y recomienda.

Aceite ecológico picual (Jaén) y sal del Himalaya que sabe a huevo frito. Especie de Gilda y vermú de grifo. Almendras tostadas con sal. Gilda La Merced 2 croquetas de lacón Tataki de Joselito con sus patatas Cerveza Vitoria (Almería) Pido café muy intenso y me recomiendan de la India. Tarta de manzana templada con helado de pistacho.

la comida de muy buena calidad es para estrella michelin sinceramente la única pega que puedo poner es la decoración un poco antigua por lo demás el servio y la comida excelente

El lugar es muy familiar y entrañable. La calidad relacion precio excelente y el trato tanto de Mercedes y su personal,un diez. Lo recomiendo.

Como siempre súper bien atendidos y la comida espectacular

Hace más de 20 años que soy Cliente del Restaurante La Merced,Con Mercedes al frente, También soy cliente de la terraza del Casino de Madrid con Paco roncero, y últimamente con Dani García en el Four Seasons. Sin duda de ningún tipo, me quedo con Mercedes y su Restaurante, La Merced La Excelencia, del producto del servicio, del tratamiento, de la presentación. Un menú estrecho y largo, que no deja de sorprenderme cada día, porque se reinventa, sin traicionar, la cocina española, la internacional, ni el excelente producto con el que trabaja. Por algo su Alteza Real, doña Sofía de Grecia, Reina de España es clienta del restaurante. Emilio, tan amable, Sobrio y cercano a la vez, como siempre, Mercedes, una vez más a dos personas tan exigentes La doctora Guadalupe, cirujana de la Universidad de Michoacán, México y yo de la Universidad Complutense de Madrid, que vigilamos hasta El más pequeño de los detalles, nos tenemos siempre que descubrir ante ella. En estos 20 años he ido con decanos, con rectores, con jueces, con cirujanos, con atletas, y siempre salen sorprendidos. Mercedes, gracias por existir. Doctor Pedro Julio Jiménez Serrano Doctora María, Guadalupe Frías Roa

supera mis espectativas‼️ ampliamente recomendado‼️ asisti con el Dr Pedro Julio Jimenez Serrado‼️ delicios gracias Mercedes‼️

Una pequeña joya en un lugar sorprendente. La calidad de la comida es muy buena, a veces peca de ser un poco pretencioso

Hemos celebrado nuestra boda y estamos encantados. Tanto por el trato por parte de Mercedes y todos los camareros, como por la comida. 100% recomendable... ¡Gracias por todo!