La Maruquesa en Valladolid

Comentarios de amigos nos han animado a visitar la nueva Terrabuey la Maruquesa. Teníendo un muy buen criterio de la anterior Maruquesa, pensabamos sería complicado ser sorprendidos en esta visita. Sin embargo, ya el acceso nos sorprende gratamente, el ambiente acogedor y elegante que han implimentado te confiere una sensación de bienestar y expectación muy interesantes. En barra, con un vermú elaborado expresamente, empiezas a creer, que lo bueno puede ser mejorable. Ya en mesa, se confirma la sospecha, el servicio perfectamente coordinado, con una información de bodega y cocina amplia y concisa, hace que te empieces a sentir protagonista de la experiencia. En esta ocasión nos decantamos por un menú a base de carnes, las sugerencias de entrantes que nos ofrecen han resultado sencillamente deliciosas, te elevan a otra dimensión, la carne principal te lo confirma, es espectacular!! (evito hacer un comentario no vaya a ser que no esté a la altura). En definitiva, local absolutamente recomendable, siempre que compartas la idea de valorar aquello que te hace sentir diferente.

Fuimos con reserva, no defraudó. La atención del personal inmejorable, el local limpio, cuidado y con buena temperatura, y el producto excelente y muy bien trabajado. Merece la pena visitar el lugar

Es un sitio de cinco estrellas.Le doy cuatro porque el precio me parece que es muy alto.Comimos un rico arroz señoret que estaba buenísimo pero muy poca cantidad,las gyozas de callos de buey impresionantes de buenas,las croquetas buenas pero sin más,el carpacho buenísimo también y las dos carnes que comimos buenísimas.No me acuerdo del nombre de las que comimos pero elijas la que elijas aciertas.De postre tarta de queso buenísima y la tarta de chocolate(no nos gustan pero la pedimos porque nos la recomendaron y un acierto) El vino nos le recomendaron y también buenísimo.El trato del personal es exquisito y nos dieron una rosa porque había sido San Valentín.Para mi era una comida de pagar 75 y pagamos 93 por persona.Si no miras el precio y quieres disfrutar te lo recomiendo.

Que gran restaurante, todo buenísimo!!! Y el personal excelente!!! Muchas Gracias Cristina por tu atención!!!! Y Mario que voy a decir de ti siendo un gran profesional como hace años!!! Enhorabuena a todo el equipo. Gracias

Restaurante muy recomendable. Desde que llegamos por la puerta el trato fue muy cercano. Muy buena calidad en la comida. La carne es de crianza propia. Crían sus propios bueyes y se nota en el sabor. La situación es muy agradable. Está al lado de un canal que hace que te relajes

Espectacular y totalmente recomendable. Enhorabuena Edu y compañía!!!!!

Experiencia gastronómica de 10. La atención fue excepcional, te explican todos los platos a la perfección, su producto es de calidad, y el servicio es rápido. La persona que nos atendió nos orientó en los platos para no excedernos al pedir, y dió en el clavo. Repetiremos seguro. Muchas gracias.

La relación calidad-precio es sumamente favorable, destacando la espectacularidad del buey curado en sus diversas preparaciones. El maridaje con Pisuerga tinto, vino de la región, eleva la experiencia gustativa. Se ofrece una propuesta culinaria que satisface las expectativas más exigentes. Cada bocado revela el cuidado y la maestría en la selección y preparación de los ingredientes. Definitivamente, una elección acertada para los conocedores. El carpaccio tambien estaba increíble.

Personal muy amable y atento; ofreciendo buenas recomendaciones. Comida exquisita: carpaccio, gyozas y croquetas como entrantes y el chuletón de segundo fue increíble (punto muy cuidado y buena temperatura). Hacía tiempo que no comíamos algo igual. Finalizamos con un arroz con leche que nos dejó sin palabras de lo rico que estaba y el cítrico. Volveremos sin duda.

Actualmente está centrado en carne de buey, de hecho se llama terrabuey (son los mismos de Cuéllar, donde tienen la finca). Carne muy buena y piezas de las q te cuentan todo Tienen dos opciones de pescado, yo comí lubina con salsa berbecrecfos; buenísima Como entrante, las croquetas de guiso de buey, muy bien elaboradas y buen sabor . Detalle: al llamar para reservar me dijo si conocía. Me indicaron q ahora centrados en carne de buey. Me gustó la advertencia q otros no harían. Local cuidado y bonito