La Marítima (Veles e Vents) en Valencia

Totalmente recomendable,buen servicio aún con el local lleno,todos los entrantes muy buenos, los arroces en su punto y los postres para repetir..

Es la tercera vez que vengo al restaurante. Las dos veces anteriores quedé encantado por todo. La comida buenísima, las vistas espectaculares pero lo mejor con muchísima diferencia es el conjunto de trabajadores del restaurante. En esta ocasión acabo de llegar y no me voy ni a esperar a comer para poner la reseña porque la gestión de la reserva (a última hora y con el restaurante completo) ha sido un 10 absoluto. Una vez en el restaurante, el trato insuperable. Sin duda es el restaurante de Valencia en el que más a gusto me encuentro. No me espero a hablar de la paella y los entrantes porque ya sé que están espectaculares. Este restaurante se ha convertido en mi primera opción cada vez que quiero hacer algo especial.

Un lugar precioso y espacioso, con buen ambiente y un personal muy atento. La paella está deliciosa y el vino es muy económico. Se recomienda reservar, incluso para la paella.

Lugar espectacular con una muy buena cocina. Muy recomendable

Fue el último restaurante al que fuimos en nuestro viaje, y me alegra decir que cerramos con broche de oro. Gran lugar, no solo por la comida, sino también por el servicio. Estuvimos muy bien atendidos, lo que hizo la experiencia muy placentera. Optamos por pedir varios platillos pequeños en lugar de arroz. Todo estuvo delicioso y regresaremos para probarlo.

Restaurante amplio con buen servicio, buenos platos y vinos.Un buen servicio Un poco escaso el tema la ración del pescado para ser un sitio de mar. una ración muy justa

Entrantes muy bien elaborados y una carta de arroces y fideuás siempre en su punto. Un local muy bien ambientado con mucha iluminación junto a la Marina Real.

SABOR A MAR EN ESTADO PURO EN LA MARÍTIMA Ubicado en pleno corazón de La Marina de Valencia, dentro del emblemático edificio Veles e Vents, La Marítima es uno de esos restaurantes donde el entorno ya te predispone a disfrutar… pero lo que ocurre en la mesa supera incluso las expectativas. La propuesta gastronómica gira en torno al producto de proximidad, con un claro protagonismo del mar y una cocina que respeta el origen, pero con ese punto creativo que marca la diferencia. El espacio es amplio, luminoso, con vistas privilegiadas y un ambiente relajado que invita a quedarse sin mirar el reloj. Y aquí hay un detalle que no siempre se cuida: la atención. Cercana, profesional y con ese equilibrio perfecto entre recomendación y discreción. Empezamos con una tatin de puerros que ya anticipaba lo que vendría después: sabor, textura y un punto de originalidad muy bien ejecutado. Le siguió una caprese de burrata y pesto, fresca, equilibrada y con un producto que hablaba por sí solo. Pero el momento que realmente marca la experiencia llega con el pescado: un San Pedro de roca, recién traído de la lonja, al horno con verduritas y patatas. Aquí no hay artificios, y precisamente ahí está la clave. Producto excepcional, tratado con respeto y llevado al punto perfecto. De esos platos que no necesitan explicación… solo silencio y disfrutar. Si buscas un restaurante en Valencia donde el producto sea el protagonista, con un entorno privilegiado junto al mar y una atención que suma, La Marítima es una apuesta segura. Una experiencia de las que dejan huella… gracias a todo el equipo por hacerlo tan fácil. Nos verán pronto de nuevo sentados a vuestra mesa.

La comida, espectacular. El servicio, muy bueno, pendiente en todo momento. El ambiente, de categoría, unas vistas maravillosas. Cristina, una mega crack. Sin duda es para repetir, te sientes como en casa.

Un sitio estupendo con una comida deliciosa, el servicio super educado y atento y el ambiente tranquilo, puedes conversar y compartir sin molestar y sin ser molestado ya que cuenta con espacio entre mesas justo para estar a gusto