La Manducateca en Bilbao

04/05/2025: He ido varias veces y la verdad es que la comida esta rica. Dicen ofrecer un género de calidad y, sin ser un experto, si que parece ser cierto. Los entrantes eran sabrosos y la carne del plato principal está rica pese a tener partes duras (nudos) de fibra más difícil de masticar. Es una pena que esto se vea ensombrecido por otras cosas. - La verdad es que tener que dar un número de tarjeta para reservar no me gusta. Especialmente porque antiguamente su sistema de reservas no lo requería. Pero bueno, el que no quiera que genera una temporal y listo. - Su comedor es muy pequeño y ajustan en exceso los turnos. Esto lleva a que llegue gente a ocupar su reserva y el turno anterior no ha terminado. Creo que es falta de profesionalidad.. En general el estilo que pretenden vender me parece snob en exceso. - El servicio (por lo menos durante esta última visita) ha dejado mucho que desear. Una vez ya sentados a la mesa, ha entrado otra mesa, los han acomodado, la chica les ha tomado nota, les ha servido bebidas y nosotros seguíamos esperando a que siquiera nos tomen nota. Esto es un error grande porque genera una sensación de estamentos o sencillamente falta de sentido común. PD: cuando hay 3 camareros hablando en la barra mientras esperamos a ser atendidos las excusas de que falta una persona no valen. Como siempre que pasa algo así .. una pena 🤷‍♂️.

29/04/2025: El restaurante en sí es pequeño (el fin de semana mejor reservar) pero le da un toque intimo, las porciones son bastante grandes y la comida estaba estupenda, recomendable el tabouleh y el pita de cordero