La Llosa, España en Cornellà de Llobregat

Si estás en Barcelona o el Baix Llobregat, si vuelves o vas al aeropuerto, o simplemente si quieres ir hasta Cornellà para disfrutar de una buena mesa, La Llosa es una apuesta segura. Tiene un menú diario exitoso, muy completo y de calidad. A la carta se come espectacular. Una buena ensalada, unas chistorras, unas almejas con gambas, croquetas y un señor chuletón para rematar resultó una experiencia más que satisfactoria en nuestra última visita. El chuletón a la piedra caliente en la mesa que te sirves mientras vas calentando la carne a tu gusto y a tu ritmo (te cambian la piedra cuandro ya no calienta). La guarnición de la carne de patatas está muy rica. El pan de coca (o de vidre) con tomate es un clásico. Este tipo de almuerzo es preferible en la bodega o en el reservado. La carta de vinos cuenta con los mejores. El servicio es muy profesional y atento. La clientela se aprecia muy familiar y recurrente, lo cuál siempre es buena señal. La Llosa es una gran casa que ahora está en manos de la segunda generación. Dani en la sala y Alberto en la cocina están elevando, si cabe, el listón de su desaparecido progenitor, de quien guardamos un gran recuerdo por su trato afable, simpático y sus sobremesas divertidas y sin límite horario. Alberto es un cocinero de primera y Dani garantiza que las mesas fluyan y se sientan como en casa. La Llosa tiene su encanto, especialmente la zona de bodega-reservado con su barra y su decoración de local clásico, tradicional, alejado de modernidades innecesarias. Fuimos en família y con uno de los comensales que nunca había estado en La Llosa y salió satisfecho, cumpliendo las expectativas que le habíamos marcado. La Llosa es un local de referencia en la capital y en la comarca del Baix Llobregat. Su clientela es popular pero su calidad y ambiente discreto lo convierte en un restaurante habitual de personajes conocidos de la vida empresarial, deportiva, social e incluso política, también mediática por la relativa proximidad de TV3. Hace años que vamos y nunca decepciona. ¿Qué más se puede pedir con los tiempos que corren? No rebajan en producto, siempre tienen personal profesional pero lo más importante es que Dani y Alberto forman un tándem imbatible del cuál su padre se sentiría muy orgulloso. ¡Felicidades!