La Hummuseria en Madrid

Un lugareño nos recomendó este restaurante para cenar. Su comida es excepcional; el hummus que probamos fue uno de los mejores que hemos comido. El servicio también fue excelente. ¡Muchas gracias!

¡Me encantó la experiencia en La Hummuseria! El hummus con piñones y almendras era rico, cremoso y con un equilibrio perfecto de sabores. El Khoresht Sabzi tenía un sabor intenso y reconfortante, y combinaba a la perfección con una refrescante limonada natural. El aceite de chile extra (¡merece la pena!) le dio un toque especial a la comida. ¡Y para terminar, un delicioso halwa de postre!

Actualizo la reseña 7 años después. Sigue siendo el mejor hummus de Madrid. La carta ha crecido con muchs platos muy apetecibles con el hummus con distintos ingredientes como centro. Suele estar lleno ya que no es muy grande, se puede pedir para llevar. Fantástica relación calidad/precio. Entre 15 - 20€ por persona. Hice la foto de la limonada y lo demás tenía tan buena pinta que olvidé las fotos 😉

Súper buen trato, súper buena comida, sitio tranquilo, todo perfecto vamos. 100/10

La comida llega rápido. El hummus es glorioso. La shakshuka muy buena

Pedimos el menú del día. Abundante y muy rico. Recomiendo que den al menos un pan de pita más, no alcanza para lo abundante del plato de humus.

Primera vez que dejo una reseña , con gusto la escribo . Es agradable ir a este sitio esta impecable , la cocinera hace agradable tu espera , te ofrece una tapita, gracias por el buen servicio también de los camareros, hay que reservar para no esperar , aunque vale la pena el mejor humus que e probado en toda mi vida . .

Uno de los pocos viajes a Madrid donde disfruté de una comida vegetariana abundante y nutritiva. Se nota el cariño en la cocina, la presentación y la experiencia en general. El servicio fue amable; todas las camareras fueron muy atentas y simpáticas. El hummus estaba delicioso, al igual que el entrante de coliflor. Me pareció que los precios de los entrantes eran un poco elevados, pero la calidad es tan buena que no me pareció excesivo. Lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que busque un buen sitio vegetariano para comer en Madrid.

Es un ambiente agradable, el personal muy agradable y muy servicial! La música es muy tranquila, buena música real genuina, no pop bs. Te lo agradezco. La comida es promedio pero los lados saludables dependiendo de lo que elijas, yo tenía la berenjena y el hummus. Es bueno. No por encima de la media de comida sabia, pero para obtener un buen ambiente con un gran personal y buena comida siempre es agradable.

No nos imaginamos cómo no habíamos encontrado este lugar antes, ya que pensábamos que habíamos cubierto Madrid de auténtica e innovadora comida vegetariana/vegana; sin embargo, La Hummusería podría convertirse en nuestra nueva favorita. Por supuesto, el hummus es interesante y ciertamente abundante, pero hay muchas alternativas si eso no es de su gusto... la remolacha asada es particularmente buena... también el dorado de coliflor. El postre de kataifi y pistacho se ha convertido en uno de los favoritos de mi marido! Sirven un excelente vino Artuke, a un precio muy razonable y el té 'digestivo' está hecho de ingredientes frescos, en lugar de servirse como una bolsa de té... otra ventaja. Nos pareció que el personal era servicial y amable y su horario de apertura le permite comer antes que la mayoría de los otros restaurantes españoles. Las mesas estaban un poco juntas para nuestro gusto, pero la reserva es esencial y las mesas de abajo están un poco más convenientemente espaciadas. Comimos aquí en dos de nuestras tres noches en Madrid y sin duda será nuestro primer puerto de escala para nuestra próxima visita.